シャトーオーゾンヌ：ワインの市場赤ワイン

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	シャトー・オーゾンヌ [2015]750ml	140,800 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ペトリュスをも凌ぐ入手困難度と高評価を得るシャトー「オーゾンヌ」！サン・テミリオンの格付けでトップに君臨する、第一特別級A。2012年に、シャトー・パヴィとシャトー・アンジェリュスが特別級Aに加わりますが、それまではシュヴァル・ブランとオーゾンヌの2つのシャトーだけが認められていました。まさに右岸シャトーの頂点と言えるシュヴァル・ブランとオーゾンヌ。共にサン・テミリオンの二翼として存在していますが、両者の性格は明らかに異なります。「シャトー・オーゾンヌ」は、サン・テミリオンの中で、現在たった4つのシャトーにのみ許された最高の栄冠、「サン・テミリオン・プリミエ・グラン・クリュ・クラッセA」（第1特別級A）を獲得し別格扱いのシャトーです。オーゾンヌは生産量が少ないため、入手するのは不可能に近いレア・ワインの筆頭。しかし、ポムロールの名高いペトリュスよりも稀少でありながら価格はずっと安く、世･･･(以下省略)
	シャトー・パヴィ [2015]750ml 【2015ボルドー】	64,900 円	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	2012年に「サンテミリオン第一特別級A」に昇格を果たした注目のシャトー「シャトー・パヴィ」パヴィは、シャトー・オーゾンヌなどサンテミリオンの他の畑と同様、ローマ時代にさかのぼります。4世紀にオーゾンヌとパヴィの丘にこの地域で最初の葡萄樹が植えられました。現在37ヘクタールのひと続きの土地にあり、3つの明らかに異なるテロワールで構成されています。その名は、かつてそこにあった桃の果樹園「パヴィ」に由来しています。現オーナーのジェラール・ペルスはパリの大富豪で、元自転車選手であり、ワインビジネスへの参入のためにスーパーマーケットチェーン2社を売却し、1993年にシャトー・モンブスケ、1997年にシャトー・パヴィ・デセ、1998年にパヴィを購入しました。古い設備のほとんどを取り払い、温度調節可能な木製の発酵槽、新しいセラー、ブドウ畑の灌漑システムを新たに建設しました。ワインコンサルタントの･･･(以下省略)
	シャトー・オーゾンヌ [2019]750ml 【2019ボルドー】	133,694 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ペトリュスをも凌ぐ入手困難度と高評価を得るシャトー！サン・テミリオンの格付けでトップに君臨する、第一特別級A。2012年に、シャトー・パヴィとシャトー・アンジェリュスが特別級Aに加わりますが、それまではシュヴァル・ブランとオーゾンヌの2つのシャトーだけが認められていました。まさに右岸シャトーの頂点と言えるシュヴァル・ブランとオーゾンヌ。共にサン・テミリオンの二翼として存在していますが、両者の性格は明らかに異なります。「シャトー・オーゾンヌ」は、サン・テミリオンの中で、現在たった4つのシャトーにのみ許された最高の栄冠、「サン・テミリオン・プリミエ・グラン・クリュ・クラッセA」（第1特別級A）を獲得し別格扱いのシャトーです。オーゾンヌは生産量が少ないため、入手するのは不可能に近いレア・ワインの筆頭。しかし、ポムロールの名高いペトリュスよりも稀少でありながら価格はずっと安く、世界中の愛好家か･･･(以下省略)
	シャトー・シマール [2012]750ml	5,200 円	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	16世紀まで遡れる歴史あるシャトー。サン・テミリオンの頂点、オーゾンヌと同じヴォーティエ家が指揮を執る。血統の良さが十分に伝わる掘り出しボルドー! シャトー・オーゾンヌの当主であるアラン・ヴォーティエ氏が所有するシャトーです。このシャトーは文献上、1530年以前にまで遡る歴史あるシャトーで、1954年、アラン・ヴォーティエ氏の叔父にあたるマジエール・ヴォーティエ氏が購入しました。その後、1971年以降にアラン氏がマジエール氏からぶどう栽培を任され、オーゾンヌ同様の哲学で管理が行われてきました(1971年はアラン氏がオーゾンヌやフォンベルを管理し始めたのと同時期です)。 2004年マジエール氏没後、歴代の貯蔵ワインを含むシャトー全てが正式にアラン氏へと引き継がれました。彼のおかげで、2008年ヴィンテージ以降、シャトー・シマールはサンテミリオン・グラン・クリュとして認められてきました。 2･･･(以下省略)
	シャトー・シマール [2015]750ml	5,490 円	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	16世紀まで遡れる歴史あるシャトー。サン・テミリオンの頂点、オーゾンヌと同じヴォーティエ家が指揮を執る。血統の良さが十分に伝わる掘り出しボルドー! シャトー・オーゾンヌの当主であるアラン・ヴォーティエ氏が所有するシャトーです。このシャトーは文献上、1530年以前にまで遡る歴史あるシャトーで、1954年、アラン・ヴォーティエ氏の叔父にあたるマジエール・ヴォーティエ氏が購入しました。その後、1971年以降にアラン氏がマジエール氏からぶどう栽培を任され、オーゾンヌ同様の哲学で管理が行われてきました(1971年はアラン氏がオーゾンヌやフォンベルを管理し始めたのと同時期です)。 2004年マジエール氏没後、歴代の貯蔵ワインを含むシャトー全てが正式にアラン氏へと引き継がれました。彼のおかげで、2008年ヴィンテージ以降、シャトー・シマールはサンテミリオン・グラン・クリュとして認められてきました。 2･･･(以下省略)
	【ハーフ瓶】シャトー・シマール [2000]375ml	3,080 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	16世紀まで遡れる歴史あるシャトー。サン・テミリオンの頂点、オーゾンヌと同じヴォーティエ家が指揮を執る。血統の良さが十分に伝わる掘り出しボルドー! シャトー・オーゾンヌの当主であるアラン・ヴォーティエ氏が所有するシャトーです。このシャトーは文献上、1530年以前にまで遡る歴史あるシャトーで、1954年、アラン・ヴォーティエ氏の叔父にあたるマジエール・ヴォーティエ氏が購入しました。その後、1971年以降にアラン氏がマジエール氏からぶどう栽培を任され、オーゾンヌ同様の哲学で管理が行われてきました(1971年はアラン氏がオーゾンヌやフォンベルを管理し始めたのと同時期です)。 2004年マジエール氏没後、歴代の貯蔵ワインを含むシャトー全てが正式にアラン氏へと引き継がれました。彼のおかげで、2008年ヴィンテージ以降、シャトー・シマールはサンテミリオン・グラン・クリュとして認められてきました。 2･･･(以下省略)
	シャトー・ベレール・モナンジュ [2018]750ml 【2018ボルドー】	19,800 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	【驚異のワインアドヴォケイト98点！ジェームスサックリング99点！】ペトリュスなどを手掛けるムエックス社が所有し、あと数年でオーゾンヌを上回るとお墨付きのベレール・モナンジュ。「2018は50年の歴史の中で最高のヴィンテージ。点数をつければ99点プラスだ。パワフルさで言えば、2018、2010、1990、エレガンスで言えば、2015、2009、2005、1989だが、2018は完璧なヴィンテージだ。1990に似ているが、それよりも酸が豊かでエレガンスがある」JPムエックスの社長クリスチャン・ムエックス氏(ワインレポートより抜粋） 2007年ヴィンテージから完全にクリスチャン・ムエックス氏によるマネージメントに変わったシャトー・ベレール。2008年ヴィンテージからラベルも一新、『ベレール・モナンジュ』としてリリースされました。ベレールはもともと素晴らしいポテンシャルを秘めており、サン・･･･(以下省略)
	シャトー・シュヴァル・ブラン [2015]750ml 【2015ボルドー】	137,500 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	ワインアドヴォケイト：100 ポイント！サン・テミリオンの最高峰『シャトー・シュヴァル・ブラン』サン・テミリオンの格付けでトップに君臨する、第一特別級A。2012年に、シャトー・パヴィとシャトー・アンジェリュスが特別級Aに加わりますが、それまではシュヴァル・ブランとオーゾンヌの2つのシャトーだけが認められていました。まさに右岸シャトーの頂点と言えるシュヴァル・ブランとオーゾンヌ。共にサン・テミリオンの二翼として存在していますが、両者の性格は明らかに異なります。「ボルドーワインに構造があるのは普通です。シュヴァル・ブランは、構造のワインではなく、香りのワインであり、品位、フレッシュさ、フルーティーさ、飲みやすさのワインです」(『ワイナート37号』より)と醸造責任者のオリヴィエ・ベルエ氏は言います。この偉大なワインは若い頃から楽しむこともでき、さらにそこから20～30年は熟成するといわ･･･(以下省略)
	シャトー・トゥール・デュ・パ・サン・ジョルジュ [2016]750ml	3,245 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	かつてシャトー・オーゾンヌの醸造責任者を務めたパスカルデルベックが手掛けるシャトーシャトーは、サンジョルジュ村の粘土石灰質土壌とペリゴールの砂地からなる南向きの斜面にあります。ロバートパーカー Jr.やデヴィットペパーコーンに、天才とかワイン造りの名人などと高く評価されており、かつてオーゾンヌやベレールの醸造責任者を務めたパスカルデルベックと娘のマリーアマンディーヌデルベックが運営しています。コンクリート発酵槽とステンレスタンクを外気の温度によって使い分けます。バリック(新樽)30%、白ワインを3ヶ月発酵させたバリック20%、1年樽 50%で、15ヶ月熟成させます。熟したプラムやドライフィグを思わせる果実味とフレイバーに富み、やわらかな口当たりです。こなれたタンニンはまだしっかりと力強く、部分的な新樽での熟成によるボディと果実味のバランスがとれています。 Chateau To･･･(以下省略)
	【マグナム瓶】シャトー・シマール [2005]1500ml	10,978 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	16世紀まで遡れる歴史あるシャトー。現在はオーゾンヌの支配人アラン・ヴォーチュール氏が指揮を執る。血統の良さが十分に伝わる掘り出しボルドー！セパージュ：メルロー80%、カベルネ・フラン20%。『シャトー・シマール』は、かのシャトー・オーゾンヌのオーナーであるアラン・ヴォーティエ氏の母の弟で、叔父にあたるクロード・マジエール氏が統括していたシャトーです。マジエール氏の没後、現シャトーのブドウ畑の所有者・管理は、全てヴォーティエ氏によって執り行なわれています。「シマール」の名は、1469年にこの土地に実在した人物の名に因んでつけられました。記録に残っている限りでは、この土地で始めてブドウ栽培が行われたのは1530年で、その後1900年代に入り「クロ・シマール」から「シャトー・シマール」へと発展を遂げました。そして1954年、マジエール氏が当時シマールを所有していたPICARD家からシ･･･(以下省略)
	【マグナム瓶】シャトー・シマール [2000]1500ml	10,978 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	16世紀まで遡れる歴史あるシャトー。現在はオーゾンヌの支配人アラン・ヴォーチュール氏が指揮を執る。血統の良さが十分に伝わる掘り出しボルドー！『シャトー・シマール』は、かのシャトー・オーゾンヌのオーナーであるアラン・ヴォーティエ氏の母の弟で、叔父にあたるクロード・マジエール氏が統括していたシャトーです。マジエール氏の没後、現シャトーのブドウ畑の所有者・管理は、全てヴォーティエ氏によって執り行なわれています。「シマール」の名は、1469年にこの土地に実在した人物の名に因んでつけられました。記録に残っている限りでは、この土地で始めてブドウ栽培が行われたのは1530年で、その後1900年代に入り「クロ・シマール」から「シャトー・シマール」へと発展を遂げました。そして1954年、マジエール氏が当時シマールを所有していたPICARD家からシャトーと畑を購入しました。その後、マジエール氏は、19･･･(以下省略)
	シャトー・シュヴァル・ブラン [2012]750ml 木箱入り	83,050 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	【2020年シャトー蔵出し特別バイオーダー】千載一遇のビッグチャンスが到来です！右岸のトップシャトーに交渉し、蔵に眠るバック・ヴィンテージの特別オファー！注文を受けた段階でシャトーにて、1本木箱にて梱包し出荷されたものとなります。サン・テミリオンの最高峰『シャトー・シュヴァル・ブラン』サン・テミリオンの格付けでトップに君臨する、第一特別級A。2012年に、シャトー・パヴィとシャトー・アンジェリュスが特別級Aに加わりますが、それまではシュヴァル・ブランとオーゾンヌの2つのシャトーだけが認められていました。まさに右岸シャトーの頂点と言えるシュヴァル・ブランとオーゾンヌ。共にサン・テミリオンの二翼として存在していますが、両者の性格は明らかに異なります。「ボルドーワインに構造があるのは普通です。シュヴァル・ブランは、構造のワインではなく、香りのワインであり、品位、フレッシュさ、フルーティーさ･･･(以下省略)
	シャトー・シマール [2007]750ml	3,025 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	16世紀まで遡れる歴史あるシャトー。現在はオーゾンヌの支配人アラン・ヴォーチュール氏が指揮を執る。血統の良さが十分に伝わる掘り出しボルドー！『シャトー・シマール』は、かのシャトー・オーゾンヌのオーナーであるアラン・ヴォーティエ氏の母の弟で、叔父にあたるクロード・マジエール氏が統括していたシャトーです。マジエール氏の没後、現シャトーのブドウ畑の所有者・管理は、全てヴォーティエ氏によって執り行なわれています。「シマール」の名は、1469年にこの土地に実在した人物の名に因んでつけられました。記録に残っている限りでは、この土地で始めてブドウ栽培が行われたのは1530年で、その後1900年代に入り「クロ・シマール」から「シャトー・シマール」へと発展を遂げました。そして1954年、マジエール氏が当時シマールを所有していたPICARD家からシャトーと畑を購入しました。その後、マジエール氏は、19･･･(以下省略)
	シャペル・ドーゾンヌ [2012]750ml	26,114 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	60% Cabernet Franc, 25% Merlot and 15% Cabernet Sauvignon ボルドーの5つの1級シャトーと右岸のオーゾンヌ、シュヴァル・ブラン、ペトリュスを合わせた8大シャトーの中で最も生産量が少ないシャトー・オーゾンヌ。グランヴァンで1万8千本、このセカンドのシャペル・ドーゾンヌにいたっては、僅か9千本しか造られません。そして価格もペトリュスに次いで高い。メドックに比べると、オーゾンヌはボルドーというよりブルゴーニュといえるでしょう。生産量の少なさ、見渡せるほど狭い畑、そして畑にも醸造所にも造り手の体温が感じられるからです。今回、2005年以来の高評価を獲得した2012年産が限定入荷！市場に出回る本数も限られている為か、ほとんど知られていません。2000年代に入り、品質は一気に向上しました。ブラインドで飲んだら、だれがこのワインをセカンドと理解す･･･(以下省略)
	シャトー・シュヴァル・ブラン [1973]750ml	96,800 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	サン・テミリオンの最高峰『シャトー・シュヴァル・ブラン』！サン・テミリオンの格付けでトップに君臨する、第一特別級A。2012年に、シャトー・パヴィとシャトー・アンジェリュスが特別級Aに加わりますが、それまではシュヴァル・ブランとオーゾンヌの2つのシャトーだけが認められていました。まさに右岸シャトーの頂点と言えるシュヴァル・ブランとオーゾンヌ。共にサン・テミリオンの二翼として存在していますが、両者の性格は明らかに異なります。サン・テミリオンの地域は土壌の異なる2つの地域で大きく2つに分類されており、ひとつはコート（台地の意）地域と呼ばれ、メルロの栽培に適した粘土石灰質の土壌。シャトー・オーゾンヌを含む第1特別級のほとんどのシャトーがこちらに属します。もう一つはグラーヴ（砂利の意）地域と呼ばれ、カベルネ・フランがよく栽培されている砂利質の土壌。シュヴァル・ブランは、粘土と砂利質の両方を均等･･･(以下省略)
	シャトー・シュヴァル・ブラン [2006]750ml 木箱入り	108,900 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	【2020年シャトー蔵出し特別バイオーダー】千載一遇のビッグチャンスが到来です！右岸のトップシャトーに交渉し、蔵に眠るバック・ヴィンテージの特別オファー！注文を受けた段階でシャトーにて、1本木箱にて梱包し出荷されたものとなります。サン・テミリオンの最高峰『シャトー・シュヴァル・ブラン』サン・テミリオンの格付けでトップに君臨する、第一特別級A。2012年に、シャトー・パヴィとシャトー・アンジェリュスが特別級Aに加わりますが、それまではシュヴァル・ブランとオーゾンヌの2つのシャトーだけが認められていました。まさに右岸シャトーの頂点と言えるシュヴァル・ブランとオーゾンヌ。共にサン・テミリオンの二翼として存在していますが、両者の性格は明らかに異なります。「ボルドーワインに構造があるのは普通です。シュヴァル・ブランは、構造のワインではなく、香りのワインであり、品位、フレッシュさ、フルーティーさ･･･(以下省略)
	シャトー・シマール [1996]750ml	3,905 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	16世紀まで遡れる歴史あるシャトー。現在はオーゾンヌの支配人アラン・ヴォーチュール氏が指揮を執る。血統の良さが十分に伝わる掘り出しボルドー！セパージュ：メルロー80%、カベルネ・フラン20%。『シャトー・シマール』は、かのシャトー・オーゾンヌのオーナーであるアラン・ヴォーティエ氏の母の弟で、叔父にあたるクロード・マジエール氏が統括していたシャトーです。マジエール氏の没後、現シャトーのブドウ畑の所有者・管理は、全てヴォーティエ氏によって執り行なわれています。「シマール」の名は、1469年にこの土地に実在した人物の名に因んでつけられました。記録に残っている限りでは、この土地で始めてブドウ栽培が行われたのは1530年で、その後1900年代に入り「クロ・シマール」から「シャトー・シマール」へと発展を遂げました。そして1954年、マジエール氏が当時シマールを所有していたPICARD家からシ･･･(以下省略)
	シャトー・シマール [2005]750ml	5,980 円	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	16世紀まで遡れる歴史あるシャトー。サン・テミリオンの頂点、オーゾンヌと同じヴォーティエ家が指揮を執る。血統の良さが十分に伝わる掘り出しボルドー! シャトー・オーゾンヌの当主であるアラン・ヴォーティエ氏が所有するシャトーです。このシャトーは文献上、1530年以前にまで遡る歴史あるシャトーで、1954年、アラン・ヴォーティエ氏の叔父にあたるマジエール・ヴォーティエ氏が購入しました。その後、1971年以降にアラン氏がマジエール氏からぶどう栽培を任され、オーゾンヌ同様の哲学で管理が行われてきました(1971年はアラン氏がオーゾンヌやフォンベルを管理し始めたのと同時期です)。 2004年マジエール氏没後、歴代の貯蔵ワインを含むシャトー全てが正式にアラン氏へと引き継がれました。彼のおかげで、2008年ヴィンテージ以降、シャトー・シマールはサンテミリオン・グラン・クリュとして認められてきました。 2･･･(以下省略)
	シャトー・シマール [2000]750ml	3,850 円売り切れ	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	16世紀まで遡れる歴史あるシャトー。現在はオーゾンヌの支配人アラン・ヴォーチュール氏が指揮を執る。血統の良さが十分に伝わる掘り出しボルドー！『シャトー・シマール』は、かのシャトー・オーゾンヌのオーナーであるアラン・ヴォーティエ氏の母の弟で、叔父にあたるクロード・マジエール氏が統括していたシャトーです。マジエール氏の没後、現シャトーのブドウ畑の所有者・管理は、全てヴォーティエ氏によって執り行なわれています。「シマール」の名は、1469年にこの土地に実在した人物の名に因んでつけられました。記録に残っている限りでは、この土地で始めてブドウ栽培が行われたのは1530年で、その後1900年代に入り「クロ・シマール」から「シャトー・シマール」へと発展を遂げました。そして1954年、マジエール氏が当時シマールを所有していたPICARD家からシャトーと畑を購入しました。その後、マジエール氏は、19･･･(以下省略)
	シャトー・シュヴァル・ブラン [2010]750ml	173,800 円	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	凝縮感とフィネスを兼ね備えた、完璧にバランスの取れた2010年！サン・テミリオンの最高峰『シャトー・シュヴァル・ブラン』サン・テミリオンの格付けでトップに君臨する、第一特別級A。2012年に、シャトー・パヴィとシャトー・アンジェリュスが特別級Aに加わりますが、それまではシュヴァル・ブランとオーゾンヌの2つのシャトーだけが認められていました。まさに右岸シャトーの頂点と言えるシュヴァル・ブランとオーゾンヌ。共にサン・テミリオンの二翼として存在していますが、両者の性格は明らかに異なります。「ボルドーワインに構造があるのは普通です。シュヴァル・ブランは、構造のワインではなく、香りのワインであり、品位、フレッシュさ、フルーティーさ、飲みやすさのワインです」(『ワイナート37号』より)と醸造責任者のオリヴィエ・ベルエ氏は言います。この偉大なワインは若い頃から楽しむこともでき、さらにそこから20･･･(以下省略)