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	月山(がっさん)ワイン 豊穣神話 甲州 720ml 月山ワイン山ぶどう研究所 山形県 白ワイン やや辛口 日本ワイン 国産 長S クリスマス お歳暮 御歳暮 手土産 お祝い ギフト【ポイント対象外】	1,430 円 売り切れ	別	ワイン＆ワインセラー　セラー専科
	甲州ぶどう(西荒屋産)を100%使用。甲州ぶどうの旨味の一つでもある「苦味」に注目してスキンコンタクトを行い醸造しました。色調は淡い黄色、香りは白桃・アンズを連想させる香りと甲州ぶどうの北限地らしい切れの良い酸味のあるやや辛口に仕上げました。また甲州ぶどうの「おいしい苦味」が余韻として続きます。 コンクール受賞歴 日本ワインコンクール2015 甲州中口・甘口部門　銀賞・コストパフォーマンス賞　受賞　豊穣神話　甲州(2014年産) 日本ワインコンクール2017 甲州部門　銅賞受賞　豊穣神話　甲州(2016年産)　 ジャパンワインチャレンジ2017 銅賞受賞　豊穣神話　甲州(2016年産) 日本ワインコンクール2018 甲州部門　金賞・コストパフォーマンス賞受賞　豊穣神話 甲州（2017年産） 商品名 月山(がっさん)ワイン 豊穣神話 甲州 Gassan Wine Hojo Sinwa Kos･･･(以下省略)
	■お取寄せ サザン クロス ホークスベイ シャルドネ [2022] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫	2,478 円	別	オンライン　WASSY’S
	柑橘、ロックメロンのアロマにカシューナッツのコクのある風味が香ばしい。適度に厚みのあるボディでクリーミーなテクスチャーが心地よくリッチ、フィニッシュはミネラリーで爽快。ニュージーランド最大のワイン産地ホークスベイに広がる3つの自社畑ブドウを用い、一部を樽発酵。原語表記：Southern Cross Hawkes Bay Chardonnay S[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/ホークスベイ品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
	■お取寄せ ローソンズ ドライヒルズ ゲヴュルツトラミネール [2023] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫	2,918 円	別	オンライン　WASSY’S
	華やかな香りとほのかな甘みが優しく広がるオフドライのゲヴュルツトラミネール。ライチやバラの花びらの香りに続いて、核果、レモンの快活な果実とほどよい酸がジューシーに口中を満たす。重い粘土質の畑に1981年に植えつけた区画のブドウのフリーラン果汁のみを用い、ステンレス槽で低温発酵、澱とともに4ヶ月間熟成。原語表記：Lawson's Dry Hills Gewurztraminer S[2023]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ゲヴュルツトラミネール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
	■お取寄せ ルーウィン エステート アートシリーズ ソーヴィニヨンブラン [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫	4,326 円	別	オンライン　WASSY’S
	ライム、ピンクグレープフルーツ、レモンの花、スグリのアロマにカルダモンやコリアンダー シードが複雑で爽快。瑞々しい柑橘、レモンシャーベット、グレープフルーツの活力ある果実を清らかな酸が貫き、余韻まで長く続く。30％をフレンチオーク小樽で発酵後、澱とともに4ヶ月間熟成。原語表記：Leeuwin Estate Art Series Sauvignon Blanc S[2023]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
	■お取寄せ ラス ヴィーノ シャルドネ [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫	6,526 円	別	オンライン　WASSY’S
	瑞々しく、力強いシャルドネ。ブドウはマーガレット リヴァーの海に近い3地区の畑で平均樹齢25年、9割がジンジン クローン。手摘みした果実を手作業で選果、全房圧搾して228L樽で自然発酵、隔週でバトナージュする。一部はMLF。228L樽（新樽5％）と一部はアンフォラで12ヶ月間熟成し、無清澄で瓶詰め。原語表記：L.A.S. Vino Chardonnay[2023]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
	■お取寄せ マイルズ フロム ノーウェア ベスト ブロックス シャルドネ [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫	3,006 円	別	オンライン　WASSY’S
	白い花、ネクタリン、花梨、柑橘の鮮やかな香りに濡れた石のミネラルが混じり、ブリオッシュやオークが複雑な香ばしさを加える。爽やかなレモン、メロンの果実に続いてバターを使った焼き菓子の風味が滑らかに舌を覆う。ウィリヤブラップの2つの区画のブドウを涼しい夜間に収穫、フレンチオーク樽発酵、澱とともに8ヶ月間樽熟成（新樽25−30％）。2023年はMLFせず、2024年1月に最良の樽を選んでブレンド。原語表記：Miles from Nowhere Best Blocks Chardonnay S[2023]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
	■お取寄せ ベルグストロム オールド ストーンズ シャルドネ [2022] ≪ 白ワイン オレゴンワイン ≫	8,022 円	別	オンライン　WASSY’S
	ライムや柑橘の皮に梨、スグリ、カルダモン、潮風が清らかに香り、青りんごやマンゴーの活力ある果実味にほのかな白胡椒が優美に溶け込む。バイオダイナミック栽培ブドウを手摘みしフリーラン果汁を樽で自然発酵、100％MLF。フレンチオーク樽で澱とともに12ヶ月間熟成後、ブレンドしてタンクでさらに6ヶ月間熟成。タンクに移して熟成を続けることで澱に圧力がかかり、澱の旨味成分がより取り込まれる。原語表記：Bergstrom Old Stones Chardonnay[2022]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
	■お取寄せ ペガサス ベイ ベル カント ドライ リースリング [2023] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫	6,086 円	別	オンライン　WASSY’S
	パイナップル、マンゴー、オレンジの花の芳醇なアロマに続き、カリンや金柑、濡れた川の砂利の風味が広がる。口当たりはふくよかかつ緻密、酸と熟したフェノールが複雑な骨格をなし、自然で品のよい泡が長くドライな余韻をもたらす。貴腐菌が付いたブドウを選別して手摘みし、優しく圧搾。フリーラン果汁を低温でゆっくり自然発酵。瓶内に二酸化炭素をわずかに残し、生き生きとしたタッチに仕上げる。原語表記：Pegasus Bay Bel Canto Dry Riesling S[2023]ワイン生産地： ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー/ワイパラヴァレー品種： リースリング容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
	■お取寄せ ペガサス ベイ アンコール 貴腐リースリング (ハーフボトル) [2017] 375ml ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫	6,790 円	別	オンライン　WASSY’S
	メロンや花梨、ハチミツに甘いスパイスが芳醇。果実の豊かな風味が高揚感ある酸に支えられ、何層にも重なり口中を満たしていく。貴腐菌がつく晩秋まで収穫を遅らせたブドウを手摘み、最良の果実を選果し低温発酵。残糖と酸のバランスを見ながらタンクを冷却し、発酵を止める。貴腐ブドウの凝縮した香りと清らかな風味を生かした甘美なデザートワイン。原語表記：Pegasus Bay Encore Noble Riesling (375ml) S[2017]ワイン生産地： ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー/ワイパラヴァレー品種： リースリング容量： 375mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 甘口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
	■お取寄せ フランクランド エステート リースリング [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫	3,710 円	別	オンライン　WASSY’S
	白や黄色のフローラルなアロマに新鮮なライムやミカン、ハチミツ、ミネラリーな風味が複雑に層をなす。しなやかな酸に貫かれたオレンジやストーンフルーツの果実は豊潤で純粋、繊細な酸がフォーカスの取れた余韻に導く。有機認証の自社畑ブドウを12−15℃の低温で4週間かけて発酵、澱とともに最低8ヶ月間熟成。原語表記：Frankland Estate Riesling S[2023]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/フランクランドリヴァー品種： リースリング容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
	■お取寄せ ピッツィーニ アルネイス [2024] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫	3,006 円	別	オンライン　WASSY’S
	花、柑橘、洋梨のアロマにかすかな青草が混じる。洋梨とカリンの果実がしなやかに口中を満たし、開くにつれてアプリコット、アーモンド、ほのかな柑橘が重なり、余韻はすっきりドライ。14〜15℃で低温発酵後、澱とともに6ヶ月間熟成し、複雑さとまろやかな質感を引き出す。オーストラリアにおけるイタリア品種のエキスパートが手がける伊ピエモンテ原産品種。原語表記：Pizzini Arneis S[2024]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/キングヴァレー品種： アルネイス100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
	■お取寄せ パリサー エステート マーティンボロー シャルドネ [2023] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫	4,326 円	別	オンライン　WASSY’S
	樽発酵によるリッチでしなやかなスタイルのシャルドネ。ネクタリン、グレープフルーツにバニラやピーカンパイの香りが芳醇。凝縮したストーンフルーツとオークの風味がクリーミーに舌を覆い、岩塩を思わせるミネラリーなニュアンスと力強い酸が全体を引き締める。自社畑の手摘みブドウを全房圧搾、フレンチオーク樽で自然発酵、澱とともに10ヶ月間熟成。原語表記：Palliser Estate Martinborough Chardonnay S[2023]ワイン生産地： ニュージーランド/ワイララパ/マーティンボロー品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
	■お取寄せ ノイドルフ ティリティリ ピノ グリ [2023] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫	3,886 円	別	オンライン　WASSY’S
	白胡椒、水仙、夏の果実の豊かな風味が爽快な酸とノイドルフらしい香ばしさとミネラルを伴って舌を覆い、余韻はすっきりクリーン。アッパー ムーテリーの2つの契約畑で低収量栽培されたブドウを優しく圧搾、果汁は48時間静置後澱引きし、自然発酵（15％フレンチオーク旧樽発酵）、熟成。”ティリティリ”はマオリ語で「耕す」の意味。原語表記：Neudorf Tiritiri Pinot Gris S[2023]ワイン生産地： ニュージーランド/ネルソン品種： ピノグリ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
	■お取寄せ トリニティ ヒル ホークスベイ ソーヴィニヨンブラン [2023] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫	3,358 円	別	オンライン　WASSY’S
	ライムとパッションフルーツ、ネクタリンが豊かに香り、柑橘とストーンフルーツの力強い果実味が溌溂とした酸、ミネラルと均衡ししなやかに口中を満たす。ホークス ベイ内2つの冷涼産地でゆっくり成熟したブドウを用い、ステンレス槽で低温発酵、酸とのバランスを考慮しわずかな残糖を残して早めに瓶詰め。風味豊かで丸みのあるストラクチャーはクラシックなホークス ベイ スタイル。原語表記：Trinity Hill Hawkes Bay Sauvignon Blanc S[2023]ワイン生産地： ニュージーランド/ホークスベイ品種： ソーヴィニヨンブラン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
	■お取寄せ トリニティ ヒル ホークスベイ シャルドネ [2022] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫	3,446 円	別	オンライン　WASSY’S
	グレープフルーツなどの柑橘やストーンフルーツが豊かに香り、ホークスベイのシャルドネらしく快活でフレッシュ。口当たりはクリーミーで、ローストナッツや火打石が繊細な果実を縁取り、しなやかに舌を覆う。一部を500Lフレンチオーク樽で発酵、ステンレス槽と500Lフレンチオーク樽で澱とともに6ヶ月間熟成。原語表記：Trinity Hill Hawkes Bay Chardonnay S[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/ホークスベイ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
	■お取寄せ デラタイト ハイ グラウンド シャルドネ [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫	3,006 円	別	オンライン　WASSY’S
	樽を使わず、冷涼な産地特徴と純粋な果実の風味が生かした、力強さと繊細さを兼ね備えたシャルドネ。メロンを思わせるふくらみのある果実を柑橘の酸がフレッシュに引き締め、心地よく長い余韻に続く。ヴィクトリア高地の複数の畑でバイオダイナミック栽培されるブドウを全房圧搾、50％は自然発酵、MLFなし。最小限のフィルターのみをかけ、無清澄で瓶詰め。原語表記：Delatite High Ground Chardonnay S[2023]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/アッパーゴルバーン品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
	■お取寄せ ダーレンベルグ マネースパイダー ルーサンヌ [2024] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫	2,566 円	別	オンライン　WASSY’S
	メロン、レモンジャム、マカダミアナッツの芳醇な香り。クリーミーに広がる凝縮したメロンや黄桃の風味をフォーカスの取れた酸がバランスよく引き立て、ルーサンヌらしいエキゾチックで洗練された余韻に続く。フリーラン果汁のみをゆっくり低温発酵、MLFせず、樽不使用。最初の収穫時、現れた小さな蜘蛛（マネー スパイダー）の糸でブドウが覆いつくされ、醸造を諦めたエピソードから命名。原語表記：d'Arenberg Money Spider Roussanne S[2024]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル品種： ルーサンヌ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
	■お取寄せ ダーレンベルグ ハーミット クラブ ヴィオニエ マルサンヌ [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫	2,566 円	別	オンライン　WASSY’S
	ジャスミン、梨、トロピカルフルーツの華やかなアロマにカモミールが優しく香り、豊かな桃の果実に生姜の風味がピリッと爽やか。ヴィオニエの14％とマルサンヌはフレンチオーク旧樽で発酵、各8ヶ月間熟成後ブレンド。畑の石灰質土壌を構成する海底生物の堆積（ハーミット クラブ＝ヤドカリ）を意味すると同時に、ローヌのエルミタージュ（英語の略語はハーミット）のマルサンヌにも思いを馳せて命名。原語表記：d'Arenberg Hermit Crab Viognier Marsanne S[2023]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル品種： ヴィオニエ57％、マルサンヌ43％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
	■お取寄せ ダーレンベルグ オリーブ グローブ シャルドネ [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫	2,478 円	別	オンライン　WASSY’S
	トロピカルフルーツと桃や柑橘、オレンジ皮の華やかなアロマ。黄桃やメロン、パイナップルの風味をナッツの香ばしさとコクが縁取り、フレッシュな果実が一層引き立つ。フレンチオーク旧樽で発酵、澱とともに7ヶ月間熟成。1840年代移民が持ち込んだオリーブの木はこの地域に根付き、鳥が運んだ種によって今やブドウ畑の真ん中にも生えている。原語表記：d'Arenberg Olive Grove Chardonnay S[2023]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル＆アデレードヒルズ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
	■お取寄せ タービルク シャルドネ [2022] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫	2,742 円	別	オンライン　WASSY’S
	2022年は春の強風で結実が阻まれ、低収量だが品種の個性と明るい果実味が際立つ。新鮮なレモンの酸に支えられたメロンや桃の果実にスパイスや樽の風味が複雑に混じり、エレガント。1979年に植え付けたブドウをフレンチオーク樽で澱とともに10ヶ月間熟成（新樽30％）。タービルクは世界でも数少ない内陸の湖と川の影響を受ける産地ナガンビー レイクスに200ha以上の自社畑を所有。原語表記：Tahbilk Chardonnay S[2022]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/ナガンビーレイクス品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

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