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写真	商品名	値段	送料	販売店
	■お取寄せドリームタイムパスリージョナルシリーズヤラヴァレーシャルドネ [2020] ≪ 白ワインオーストラリアワイン ≫	2,566 円売り切れ	別	オンライン　WASSY’S
	爽快な柑橘のアロマに続いてストーンフルーツがフレッシュ＆フルーティー。ブドウは冷涼産地ヤラヴァレーの厳選した畑から手摘み、ステンレス槽発酵と樽発酵をバランスよく組み合わせ、果実の新鮮な風味と酸味を生かしつつ、しなやかなテクスチャーも兼ね備える。原語表記：Dreamtime Pass Regional Series Yarra Valley Chardonnay S[2020]ワイン生産地：オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー品種：シャルドネ容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：白ワイン軽-重：中口甘-辛：辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -
	■お取寄せヘンドリーアルバリーニョ [2019] ≪ 白ワインカリフォルニアワインナパバレー ≫	4,766 円売り切れ	別	オンライン　WASSY’S
	涼しいヴィンテージを反映し、柑橘系のフローラルなアロマが際立ち、口内ではネクタリン、青リンゴのクリーミーなテクスチュアが広がり、最後にライムの皮の風味がフィニッシュに伴う。適度な軽やかさと切れのある酸があり、エビやカキ、カニなどの甲殻類の前菜には最適。原語表記：Hendry Albarino S[2019]ワイン生産地：アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種：アルバリーニョ容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：白ワイン軽-重：中口甘-辛：辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -
	■お取寄せフェルトンロードリースリングブロック1 [2017] ≪ 白ワインニュージーランドワイン ≫	7,230 円売り切れ	別	オンライン　WASSY’S
	ネクタリンとアプリコットのエキゾチックなアロマで、ストーンフルーツのきめ細やかなテクスチュアが舌に感じる残糖の甘さを隠すように広がる。深く、密度の濃いブロック1の土壌によってもたらされる凝縮度と質感は活気に満ち、鮮やかな酸がフィニッシュの重量感を支えている。2017年は4月20日に摘み取られ、残糖分63g／Lとなった。原語表記：Felton Road Riesling Block 1 S[2017]ワイン生産地：ニュージーランド/セントラルオタゴ品種：リースリング容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：白ワイン軽-重：中口甘-辛：甘口Wine Score:ワインアドヴォケイト： 94点ワインスペクテイター： -点Awards： -
	■お取寄せペガサスベイアリアレイトピックドリースリング [2020] ≪ 白ワインニュージーランドワイン ≫	6,086 円売り切れ	別	オンライン　WASSY’S
	極甘口。柑橘やジャスミンの花の香りにトロピカルフルーツ、蜂蜜やショウガがリッチに層をなす。コクのある果実を貫く溌剌とした酸とかすかな泡のタッチが、爽やかで活力ある余韻。貴腐菌のついた房（30−50％が貴腐ブドウ）を厳選して低温発酵、醸造過程での自然の発泡をわずかに残して瓶詰め。原語表記：Pegasus Bay ARIA Late Picked Riesling S[2020]ワイン生産地：ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー/ワイパラヴァレー品種：リースリング容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：白ワイン軽-重：中口甘-辛：甘口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -
	■お取寄せパリサーエステートマーティンボローリースリング [2022] ≪ 白ワインニュージーランドワイン ≫	3,446 円売り切れ	別	オンライン　WASSY’S
	リンゴや搾りたてのライム、マンダリンオレンジに濡れた川石や牡蠣殻の風味が伴い、フレッシュでクリーン。キレのよい酸とほのかなミネラルが余韻をすっきり引き締める。優しく圧搾したブドウの20％は、シャルドネに3−4年使用した旧樽で自然発酵、2ヶ月間澱とともに熟成。アルコール度数控えめの軽やかなドライリースリング。原語表記：Palliser Estate Martinborough Riesling S[2022]ワイン生産地：ニュージーランド/ワイララパ/マーティンボロー品種：リースリング容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：白ワイン軽-重：中口甘-辛：やや辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -
	■お取寄せソーコルブロッサーエヴォリューションラッキー No.9 [2021] ≪ 白ワインオレゴンワイン ≫	2,654 円売り切れ	別	オンライン　WASSY’S
	このワインは信じられないほどトロピカルだ! ライチ、パイナップル、アプリコットの海に浸り、レモングラス、エルダーフラワー、ライムを香って。明るい酸が余韻に残り、残糖とのバランスが絶妙。原語表記：Sokol Blosser Evolution Lucky No.9[2021]ワイン生産地：アメリカ/オレゴン/コロンビアヴァレー88％＆ウィラメットヴァレー12％品種：リースリング、ピノグリ、ミュラートゥルガウ、セミヨン、ソーヴィニヨンブラン、ミュスカカネリ、シャルドネ、ゲヴュルツトラミネール容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：白ワイン甘-辛：中口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards：ワイン・エンスージアスト：91点
	■お取寄せベルヴェールエステートシャルドネ [2022] ≪ 白ワインオーストラリアワイン ≫	3,886 円売り切れ	別	オンライン　WASSY’S
	白桃やネクタリンが芳醇に香り、フレッシュな果実の風味がクリーミーに舌を覆う。ベルヴェールの特色である無灌漑超密植栽培のブドウを自然発酵、澱をかき混ぜながら12ヶ月間樽熟成（新樽10％）。ギップスランドは冷涼気候で知られる産地で、2022年は適度な雨があり、気温は低め。原語表記：Bellvale Estate Chardonnay S[2022]ワイン生産地：オーストラリア/ヴィクトリア/ギップスランド品種：シャルドネ容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：白ワイン軽-重：中口甘-辛：辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -
	■お取寄せパリサーエステートペンカロウシャルドネ [2022] ≪ 白ワインニュージーランドワイン ≫	3,402 円売り切れ	別	オンライン　WASSY’S
	ネクタリンや黄桃のアロマにナッツ、レモンメレンゲパイの香りが香ばしい。焼いたアプリコットやグレープフルーツの充実した果実味をクリーミーなテクスチャーと純粋な酸が包み込む。2つの自社畑ブドウをフレンチオーク樽で発酵、9ヶ月間熟成。原語表記：Palliser Estate Pencarrow Chardonnay S[2022]ワイン生産地：ニュージーランド/ワイララパ/マーティンボロー品種：シャルドネ容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：白ワイン軽-重：中口甘-辛：辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -
	■お取寄せマテティックコラリージョソーヴィニヨンブラン [2022] ≪ 白ワインチリワイン ≫	2,126 円売り切れ	別	オンライン　WASSY’S
	グレープフルーツやライムのアロマにハーブやミネラルが混じる。ジューシーな果実に酸が行き渡り、バランスのとれた爽快な味わい。ドライなフィニッシュにかすかな塩味が伴う。有機＆バイオダイナミック栽培の手摘みブドウを30日間かけて低温発酵、3ヶ月間澱とともに熟成。冷涼だった2022年は果粒が小さめで収量は少なくなったが、近年では最も凝縮感のあるブドウが収穫できた。原語表記：Matetic Corralillo Sauvignon Blanc S[2022]ワイン生産地：チリ/アコンカグア/サンアントニオヴァレー品種：ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：白ワイン軽-重：中口甘-辛：辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -
	■お取寄せフェルトンロードシャルドネブロック2 [2020] ≪ 白ワインニュージーランドワイン ≫	7,846 円売り切れ	別	オンライン　WASSY’S
	エルダーフラワーやレモンの花、桃のアロマに砕いた石のミネラルが伴い、繊細かつ純粋。わずかにナッティーな果実はブロック2の特徴でもあるエレガントさと力強さを兼ね備え、明るくピンと張り詰めた酸が全体を緻密に調和的にまとめる。1992年に植え付けたエルムズヴィンヤードの単一区画ブドウをフレンチオーク樽旧樽で自然発酵、17ヶ月間熟成。原語表記：Felton Road Chardonnay Block 2 S[2020]ワイン生産地：ニュージーランド/セントラルオタゴ品種：シャルドネ容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：白ワイン軽-重：中口甘-辛：辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -
	■お取寄せエイトゥーゼットピノグリ [2022] ≪ 白ワインオレゴンワイン ≫	3,270 円売り切れ	別	オンライン　WASSY’S
	パイナップル、パッションフルーツ、パパイヤ、グアバなど華やかなトロピカルフルーツに白桃や洋梨、リンゴが芳醇。充実した果実の風味が自然な酸と調和し、フルーティで心地よい余韻が続く。契約畑の良質なブドウをステンレス槽で発酵し澱とともに熟成。原語表記：A to Z Pinot Gris S[2022]ワイン生産地：アメリカ/オレゴン品種：ピノグリ容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：白ワイン軽-重：中口甘-辛：辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards：ワイン・エンスージアスト：90点、ワイン・エンスージアストTop 100 Best Buys 2023：【第60位】
	■お取寄せブルックスオークリッジゲヴュルツトラミネール [2021] ≪ 白ワインワシントンワイン ≫	4,150 円売り切れ	別	オンライン　WASSY’S
	オレンジピール、桃の花、温州ミカン、ライチ、アプリコットのアロマのもと白桃、パパイヤとコリアンダー、フェンネル、生姜のスパイスの風味が重なり、重層的に口内に広がる。芳香な果実の風味を豊かな酸がドライに引き締め、エキゾチックな余韻が伴う。原語表記：Brooks Oak Ridge Gewurztraminer[2021]ワイン生産地：アメリカ/ワシントン/コロンビアゴージ品種：ゲヴュルツトラミネール100％容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：白ワイン軽-重：中口甘-辛：辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -
	■お取寄せカーリーフラットシャルドネ [2017] ≪ 白ワインオーストラリアワイン ≫	6,526 円売り切れ	別	オンライン　WASSY’S
	白桃やライムの花のアロマにフェンネル、擦ったマッチや小麦粉のニュアンスが複雑に混じり、果実を貫くしなやかな酸のもとオーク樽の風味や澱熟成による滑らかなテクスチャーが長く優雅な余韻に導く。手摘みしたブドウを100％フレンチオーク樽発酵、65％はMLFし、14ヶ月間熟成（新樽率35％）。原語表記：Curly Flat Chardonnay S[2017]ワイン生産地：オーストラリア/ヴィクトリア/マセドンレンジズ品種：シャルドネ容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：白ワイン軽-重：中口甘-辛：辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards：ジェームス・ハリデー：95点、The Real Review：94点、ジェームス・サックリング：94点
	■お取寄せフランクランドエステートアイソレーションリッジヴィンヤードリースリング [2022] ≪ 白ワインオーストラリアワイン ≫	4,590 円売り切れ	別	オンライン　WASSY’S
	花の香りにライム、みかんのシャーベット、ホワイトネクタリン、火打石が繊細な複雑さを加え、果実の純粋さとテンションある酸、品のよい滑らかなテクスチャーはまるで果汁の結晶が小石の上を流れていくよう。粘土質の上層を鉄鉱石の砂利が覆う特徴的な自社畑で有機栽培されたブドウを1、000L以下の発酵槽で発酵、9ヶ月間熟成（8％を樽熟成）。近年樽での自然発酵比率を高めている。原語表記：Frankland Estate Isolation Ridge Vineyard Riesling S[2022]ワイン生産地：オーストラリア/西オーストラリア/フランクランドリヴァー品種：リースリング100％容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：白ワイン軽-重：中口甘-辛：辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards：ジェームス・サックリン･･･(以下省略)
	■お取寄せフィタプレタホワイト [2021] ≪ 白ワインポルトガルワイン ≫	2,874 円売り切れ	別	オンライン　WASSY’S
	柑橘のフレッシュなアロマがミネラルに縁どられ、豊潤な果実と適度に厚みのあるテクスチャーを貫く伸びやかな酸が瑞々しく爽快な余韻に導く。2つの畑で栽培される土着品種5種類を手摘み、10％は旧樽発酵、2月末まで澱とともに熟成。フィタプレタの名は醸造家の親しい家族のファミリーネームにちなむ。原語表記：Fitapreta White[2021]ワイン生産地：ポルトガル/アレンテジャーノ品種：ロウペイロ、ラボデオヴェーリャ、アリント、タマレス（トリンカデイラダスプラタス）、アリカンテブランコ（ボアルデアリカンテ）容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：白ワイン軽-重：中口甘-辛：辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -
	■お取寄せピカーディシャルドネ [2022] ≪ 白ワインオーストラリアワイン ≫	6,526 円売り切れ	別	オンライン　WASSY’S
	ネクタリン、白桃、柑橘の上品なアロマ。柑橘の酸を伴った澱由来の旨みがクリーミーに舌を覆い、複雑で奥行きのある長い余韻に続く。無灌漑畑で手摘みしたブドウは40％を全房のままエアバッグプレスで優しく圧搾、フレンチオーク小樽（新樽〜4年使用樽）で発酵、一部はMLFし、10ヶ月間熟成。原語表記：Picardy Chardonnay[2022]ワイン生産地：オーストラリア/西オーストラリア/ペンバートン品種：シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：白ワイン軽-重：中口甘-辛：辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -
	■お取寄せフィタプレタトリンカデイラダスプラタス [2021] ≪ 白ワインポルトガルワイン ≫	6,790 円売り切れ	別	オンライン　WASSY’S
	パイナップルや柑橘のアロマが芳醇。清らかなテンションある口当たりで、しなやかな酸が躍動感ある爽やかな余韻に導く。樹齢50年超の単一畑ブドウを旧樽で自然発酵、澱とともに12ヶ月間熟成。発酵終了まで亜硫酸無添加。アレンテージョで長く栽培されてきた土着品種タマレス（＝トリンカデイラダスプラタス）100％のワインはきわめて稀。生産量1、995本。原語表記：Fitapreta Trincadeira das Pratas[2021]ワイン生産地：ポルトガル/アレンテジャーノ/アレンテージョ品種：タマレス100％容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：白ワイン軽-重：中口甘-辛：辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -
	■お取寄せピッツィーニピノグリージョ [2023] ≪ 白ワインオーストラリアワイン ≫	2,786 円売り切れ	別	オンライン　WASSY’S
	新鮮な青リンゴや洋梨の瑞々しい果実がレモンやライムなど鮮やかな柑橘の風味とともに口中に弾け、引き締まった酸が爽快で奥行きのある余韻に導く。ブドウを圧搾後、果汁は24時間静置して澱引きし、ステンレスタンクで低温発酵、純粋な果実の風味とフレッシュさを引き出す。原語表記：Pizzini Pinot Grigio S[2023]ワイン生産地：オーストラリア/ヴィクトリア/キングヴァレー品種：ピノグリージョ100％容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：白ワイン軽-重：中口甘-辛：辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -
	■お取寄せペガサスベイソーヴィニヨンセミヨン [2020] ≪ 白ワインニュージーランドワイン ≫	5,294 円売り切れ	別	オンライン　WASSY’S
	トロピカルフルーツに柑橘やハーブ、マッチの残り香。キレのある酸と存在感のあるフェノールが濃密な中に伸びやかさとエレガンスをもたらす。樹齢約30年の畑からセミヨンはフレンチオーク旧樽で、ソーヴィニヨンブランは大部分をステンレス槽（一部フレンチオーク新樽）で自然発酵し、いずれも10ヶ月間澱とともに熟成後、1年間瓶熟成。原語表記：Pegasus Bay Sauvignon Semillon S[2020]ワイン生産地：ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー/ワイパラヴァレー品種：ソーヴィニヨンブラン70％、セミヨン30％容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：白ワイン軽-重：中口甘-辛：辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： Cameron Douglas MS：95点
	■お取寄せピエロファイアーガリーシャルドネ [2022] ≪ 白ワインオーストラリアワイン ≫	3,886 円売り切れ	別	オンライン　WASSY’S
	パイナップル、ハニーデューメロン、レモン、ライム、青リンゴの瑞々しいアロマにトースト香が香ばしい。果実と酸、繊細な樽の風味が調和し、洗練された余韻が長く続く。1988年に植え付けた小粒で凝縮感のあるジンジンクローンシャルドネを手摘み、ブドウは5℃に冷却して選果、全房圧搾しフレンチオーク樽発酵、澱をかき混ぜながら10ヶ月間熟成。原語表記：Pierro Fire Gully Chardonnay S[2022]ワイン生産地：オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー品種：シャルドネ容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：白ワイン軽-重：中口甘-辛：辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -