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Misono ミソノ 440 16クローム鋼 ツバ付牛刀210mm 812 (misono 日本製 包丁 キッチン ナイフ 切れ 調理 器具 木柄 ギフト プレゼント ラッピング 祝い 新生活 送料無料 贈り物 プレゼント 両刃 万能 牛刀 ぎゅうとう ステンレス 敬老の日 ) Misono ミソノ 440 16クローム鋼 ツバ付牛刀210mm 812 (misono 日本製 包丁 キッチン ナイフ 切れ 調理 器具 木柄 ギフト プレゼント ラッピング 祝い 新生活 送料無料 贈り物 プレゼント 両刃 万能 牛刀 ぎゅうとう ステンレス 敬老の日 ) 13,984 円 B・Bセレクト楽天市場店
ミソノは名刀関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刀都関で、 プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 商品仕様 メーカー:ミソノ刃物株式会社 刃渡×全長:210×340mm 材質:16クローム鋼 ここに注目 ・錆びにくく粘り強い16クロムを使用した高品質、高性能の包丁シリーズです。 ・流れるようなハンドル形状や、全体のフォルムによりプロの意見を取り入れた使い勝手のよいデザインとなってお・・・(以下省略)
正広 牛刀 330ミリ 業務用シリーズ正広作MV口金牛刀330mm お肉用包丁 刃物の町・関市から、すべて国内で完結する真の日本製包丁 送料無料 正広 牛刀 330ミリ 業務用シリーズ正広作MV口金牛刀330mm お肉用包丁 刃物の町・関市から、すべて国内で完結する真の日本製包丁 送料無料 30,937 円 ノナカ金物店
MV口金牛刀シリーズは、錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、 最高級のステンレス包丁です。 手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。 その名の通り、お肉専用の包丁です。 グッドデザイン賞に輝く、美しいフォルム。 牛刀と言っても、牛肉しか切れないわけではございません。豚肉でも鶏肉でもマトンでも、スパスパ切れます。 洋食のコックさんは、このシリーズに慣れていて、 この包丁ですべて(野菜とかも)切ってしまう人もいるようです。 刃渡り330ミリで、正広最長の逸品です。大きな肉を切る専門職の方、プロの方にオススメ。 【仕様】 右利き用(一見すると分かりませんが、よく見ると右利きの方に切りやすい片刃となっております) 母材厚: 3.0mm 刃渡: 330mm 重量: 390g 刀身の材質:正広オリジナル ステンレス鋼(・・・(以下省略)
【楽天1位】包丁 牛刀 240mm 寛丈 63層ダマスカス V金10号 ステンレス 漆柄 日本製 関市 すごく よく 切れる ぎゅうとう ほうちょう 肉切り包丁 万能包丁 調理器具 プロ仕様 本職用 業務用 送料無料 プレゼント ギフト ラッピング無料 贈り物 お祝い 結婚祝い 出産祝い 【楽天1位】包丁 牛刀 240mm 寛丈 63層ダマスカス V金10号 ステンレス 漆柄 日本製 関市 すごく よく 切れる ぎゅうとう ほうちょう 肉切り包丁 万能包丁 調理器具 プロ仕様 本職用 業務用 送料無料 プレゼント ギフト ラッピング無料 贈り物 お祝い 結婚祝い 出産祝い 26,070 円 一心刃物
 700年余りの刃物の伝統を誇る関市。日本の主な刃物の産地の一つで、海外でも人気が高く輸出されています。  寛丈の包丁は一つ一つ職人によって丁寧に作られ、海外にも輸出されており高い評価を得ています。  ハマグリ刃は食材を切り開きながら食い込んでいき、鋭さに寄与するだけでなく、強度を持った理想の形です。  心材の刃はV金10号(VG10)(またはコバルト合金鋼)が使用されています。一般的にモリブデン鋼、モリブデン・バナジウム鋼、特殊鋼、硬質ステンレス、特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。切れ味、切れ味の持続性が上です。  この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリ・・・(以下省略)
ミソノ 440シリーズ 牛刀 30cm (左利き用) /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料 ミソノ 440シリーズ 牛刀 30cm (左利き用) /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料 49,700 円 渋谷の食器屋さん 食喜屋
●商品仕様● ◆刃渡り 30cm ◆材質 【刃】 16クロムステンレス鋼 【持ち手部分】 強化木(黒) 【ミソノ440シリーズとは?】 一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくく、 より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用。プロのフォルムとプロの 切れ味のより錆びにくいしかも研げる高品質のプロ御用達包丁の秀作です。 その他440シリーズはこちら ミソノ包丁全商品一覧はこちら 左利き用アイテムの一覧はこちら -------------------- 左利き用包丁は御取り寄せ品となります。 納期にお時間をいただくこと、ご了承ください。一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくく、 より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用。プロのフォルムとプロの 切れ味のより錆びにくいしかも研げる高品質のプロ御用達包丁の秀作です。 なぜ切れるのか?・・・の問いに16クロムが・・・(以下省略)
《着後レビューで特典付き》牛刀包丁 GLOBAL「 牛刀 20cm G-2 」 グローバル オールステンレス 一体型 刃渡り20cm G-2 三徳包丁 万能包丁 包丁 ナイフ 両刃 左右兼用 肉 野菜 料理 キッチン おしゃれ 人気 吉田金属工業 YOSHIKIN 日本製 ギフト プレゼント 《着後レビューで特典付き》牛刀包丁 GLOBAL「 牛刀 20cm G-2 」 グローバル オールステンレス 一体型 刃渡り20cm G-2 三徳包丁 万能包丁 包丁 ナイフ 両刃 左右兼用 肉 野菜 料理 キッチン おしゃれ 人気 吉田金属工業 YOSHIKIN 日本製 ギフト プレゼント 11,000 円 BATH ROOM バスルーム
■Detail -商品説明- GLOBAL 牛刀 20cm G-2 はこんな商品です。 GLOBALの刃付けは、カーブを描くハマグリ刃。食材の刃離れが良いから切りやすさを実感でき、刃こぼれしにくく刃先の強度を保てる構造でありながら、心地よくなめらかな切れ味。 西洋の万能包丁である牛刀。万能包丁の中でも、刃先をまな板に当てたまま、前に押し出すように切る「押し切り」がしやすいほか、 刃元から切っ先まで刃の全体を使い手前に引いて切る「引き切り」にも適しています。 そのため、ブロック肉の切り分けやスライスのみならず、刺身を引くための包丁である柳刃のような使い方もできます。 牛刀は20cmと18cmの2種類の刃渡りがありますが、刃渡り20cmのG-2は丸ごとのキャベツや白菜などの大きめの食材に適したサイズです。 ■Delivery -配送に関して- ≫送料・配送についての詳細はこちらから ■atte・・・(以下省略)
杉本 ツバ付最上級炭素鋼製品 牛刀 21cm 万能用 (骨、冷凍食品除く) /日本製 国産品 職人技 高品質 最高級品 洋包丁 庖丁 武骨 頑丈 耐久性 プロ仕様 業務用 懐石料理 肉 魚 料亭 クラブ ホテル レストラン 送料無料 杉本 ツバ付最上級炭素鋼製品 牛刀 21cm 万能用 (骨、冷凍食品除く) /日本製 国産品 職人技 高品質 最高級品 洋包丁 庖丁 武骨 頑丈 耐久性 プロ仕様 業務用 懐石料理 肉 魚 料亭 クラブ ホテル レストラン 送料無料 20,691 円 渋谷の食器屋さん 食喜屋
●商品仕様● ◆サイズ:刃渡り21cm ◆素材:炭素鋼 ■特徴 特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な 製造技術により、入念に手作りしたものです。 <使い道> 牛刀はフレンチスタイルの万能包丁の定番ですが 包丁のサイズによって使い道は異なります。 小ぶりの18cm〜21cmは家庭用の万能包丁です。 24cm〜27cmはプロ用に肉・魚・野菜と広くお使い頂けます。 27cm以上のサイズはプロ用で、主にブロック肉や 野菜を刻む用として使われております。 ※注意事項 この商品は錆び易い炭素鋼の製品です。 炭素鋼は金属の性質上、表面が常に活性しております。 それ故、水や不純物の付着と放置によって、サビが発生します。 お取り扱いには十分ご注意ください。 杉本商品一覧はコチラから日本には多数の包丁メーカーがありますが、プロの料理人から圧倒的な 人気を集めているのがここ。東京は築地の杉本刃物さんです。・・・(以下省略)
『レビュー投稿で選べる特典』ダイク「 牛刀 」 DYK シェフナイフ 肉切り包丁 包丁 牛刀包丁 シェフ包丁 プロ プロ仕様 軽い 食洗機対応 ブラック モリブデンバナジウム鋼 18-8ステンレス おしゃれ 4001185 プレゼント ギフト 『レビュー投稿で選べる特典』ダイク「 牛刀 」 DYK シェフナイフ 肉切り包丁 包丁 牛刀包丁 シェフ包丁 プロ プロ仕様 軽い 食洗機対応 ブラック モリブデンバナジウム鋼 18-8ステンレス おしゃれ 4001185 プレゼント ギフト 7,700 円 Kitchen room キッチンルーム
DYK(ダイク)は、メーカーが150年余りに渡る大工道具の製造を通じて培ってきた精緻な技術と理念を活かして作ったキッチンツールブランド。 プロダクトデザイナーとタッグを組んで作られたDYKは美しさと使い心地を両立させたシリーズです。 道具を選ぶことは料理を作ることの第一歩。 DYKは料理をする人それぞれの美意識を引き出すキッチンツールとなるように作られています。 ●沖縄・離島は追加送料がかかります。注文確認後、送料修正しご案内いたします。DYK牛刀 刃物職人たちの街新潟県の燕三条で、江戸時代にのこぎり鍛冶として創業した高儀。 大工道具を中心とした刃物道具問屋として積み重ねたノウハウと、美しく機能的なデザインが出会いダイクが誕生しました。 包丁はキッチンの頼れるパートナーであってほしいという想いを込めて、やみつきになる切り心地と使いやすさをお届けします。 料理を極めたい方へ 大きく固い食材も・・・(以下省略)
包丁 牛刀包丁 家庭用 33層 ダマスカス キッチンナイフ 洋 和 関 日本製 210mm 肉 野菜用 志津刃物 志津匠 包丁 牛刀包丁 家庭用 33層 ダマスカス キッチンナイフ 洋 和 関 日本製 210mm 肉 野菜用 志津刃物 志津匠 16,500 円 男のmono style
種類:牛刀  重さ:173g  全長:342mm 刃渡り:210mm 岐阜県 関市産 日本製 素材:ブレード=33層ダマスカス鋼(AUS8&ローカーボンマルテンサイト系材) 持ち手=積層強化木 牛刀包丁 180mm 商品は男女問わずご利用いただけます。関の鍛冶職人の匠の技 研ぎ出す33層ダマスカス 関の職人による丁寧な刃付けなので、プロの料理人の方にも お勧めです。牛刀包丁は、もともと西洋包丁で、 肉用ですが刃が長く使いやすいため今は魚、野菜など料理全般幅広く使われています 万能スタイルで、包丁の中でも定番型となります。 女性から男性への誕生日、クリスマスなどの プレゼントにも喜ばれる一品で、 特に料理が好きな男性、本物へのこだわりがある方には最適です。料理好きの彼氏、 旦那様、お友達のプレゼントなどで 悩まれているのなら、もらえると嬉しい一品かと思います。 送料無料 アウトドア BBQ ・・・(以下省略)
【最大15%OFFクーポン+ポイント:マラソン限定】送料無料 貝印 関孫六 包丁 ステンレス 10000CL 牛刀 180mm ( 18cm ) AE5255 ギフト 贈り物 プレゼント 新生活 一人暮らし 【最大15%OFFクーポン+ポイント:マラソン限定】送料無料 貝印 関孫六 包丁 ステンレス 10000CL 牛刀 180mm ( 18cm ) AE5255 ギフト 贈り物 プレゼント 新生活 一人暮らし 12,100 円 KAIストア
材質 ステンレスクラッド複合材切り身:ハイカーボンステンレス刃物鋼側金:ステンレススチール口金・尻金:ステンレススチール柄:積層強化木 サイズ詳細 本体サイズ全長310×刃幅45×柄の高さ23mm刃渡り180mm、板厚2mm重量285g 生産国 日本 ※一度に複数の商品をご購入の場合、一部商品が欠品していると出荷が遅れる可能性がございます。特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは白合板を採用し流麗なデザイン性を表現しました。肉切りなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です。 注目のアイテム1,880円(税込)3,980円(税込)2,500円(税込)1,430円(税込)3,980円(税込)2,420円(税込)
ブライト 牛刀包丁210mm M1105【頑張って送料無料!】 ブライト 牛刀包丁210mm M1105【頑張って送料無料!】 9,680 円 村の鍛冶屋
■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材 質 モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 ご注文時に以下の内容を必ずご確認ください ※正午までにご注文いただくと、東北・関東・甲信越・北陸・東海・近畿エリアにお住まいの方に限り、翌日にお届けいたします。 ※配送エリアは離島、及び一部の山間部を除きます。 ※当店の定休日は土曜・日曜・祝日となっており・・・(以下省略)
藤次郎プロ ニッケルダマスカス鋼 牛刀庖丁 210mm F-1032 藤次郎正規品 RCP 送料無料 包丁 庖丁 切る キッチン TOJIRO 料理 調理 多層 ステンレス 鍛造 日本製 藤次郎プロ ニッケルダマスカス鋼 牛刀庖丁 210mm F-1032 藤次郎正規品 RCP 送料無料 包丁 庖丁 切る キッチン TOJIRO 料理 調理 多層 ステンレス 鍛造 日本製 38,500 円 JOYアイランド
商品詳細 サイズ 刃渡り:(約)210mm 全長:(約)335mm 重量:(約)175g 材質 芯材:超硬質合金鋼 側材:ニッケルダマスカス鋼(63層) ハンドル:18-8ステンレス鋼(口金一体形状) 原産国 日本 注意 破損、変形した場合は使用しないでください。 左右にこじって使用すると、刃欠けや折れ、割れの原因となりますので絶対にしないでください。 魚の骨やカニなどの硬いものを切るときは、刃の厚い出刃包丁を使用し、冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用してください。(基本的に本品で硬いものを切らないでください) カボチャなどの硬い野菜を切る場合、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらず上に引いてから、再度切りなおしてください。 冷凍食品は必ず解凍してから使用してください。 特徴 握りやすさを最優先に設計したハンドルには藤次郎プロシリーズ特有のトルネード模様が施されています。 滑り・・・(以下省略)
堺一文字光秀 V金10号 和式牛刀 240mm 【送料無料】 堺一文字光秀 V金10号 和式牛刀 240mm 【送料無料 25,600 円 堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店
-鋼材- オリジナル刃物鋼"V鋼シリーズ"を製造している武生特殊鋼材(株)が新たに作り出したステンレス刃物鋼V金10号を使っています。 厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られたV金10号は、靱り強く、加工性、鍛造性に優れています。 またコバルト(Co)を添加することにより素地を強化し切れ味の持続性を向上させました。 そして被削性は良好ですので研ぎ直しも容易に出来ます。-用途- 和牛刀は、和食の料理人さんが使いやすいよう日頃使い慣れている和包丁の柄を取り入れ、刃を単一素材で仕上げた和洋折衷の包丁です。  日本伝統の和の雰囲気にマッチするようにデザインされています。 肉から野菜まで幅広く 使える和食用の万能包丁です。-注意- 鋼よりはるかに錆びにくいですが、酸や塩をそのままにすると錆びてきますので手入れが必要です。 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふき・・・(以下省略)
EBM E-prO PLUS 牛刀 27cm シルバー EBM E-prO PLUS 牛刀 27cm シルバー 7,842 円 Webby
-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- ■ ブレード部 : 耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付■ ハンドル部 : 18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状■ 切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的■ 両刃■ 外寸 : 410■ 製品重量(g) : 240■ 板厚・厚・・・(以下省略)
Brieto-M9 PRO ブライト 牛刀包丁 180mm M906一体口金付き【頑張って送料無料!】 Brieto-M9 PRO ブライト 牛刀包丁 180mm M906一体口金付き【頑張って送料無料!】 7,920 円 村の鍛冶屋
プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 Brieto-M10-9PRO 【ここがポイント!】 ● 本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ● 本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ● ザブゼロ処理。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ● 一体口金付きで衛生的。耐腐触性に優れた黒積層強化木ハンドル。  【商品詳細】 サイズ 180mm 材 質 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木 洋包丁 類似商品はこちらブライト 牛刀包丁180mm M1106 8,800円ブライト 牛刀包丁330mm M1101 22,000円ブライト 牛刀包丁300mm M1102 ・・・(以下省略)
MAC マック プレミアム スーパーフッ素包丁 牛刀包丁 18cm 【特典付き 365日出荷】 ブラック シルバー ステンレス PFOAフリー MAB-190 MAS-190 MAC マック プレミアム スーパーフッ素包丁 牛刀包丁 18cm 【特典付き 365日出荷】 ブラック シルバー ステンレス PFOAフリー MAB-190 MAS-190 9,130 円 お鍋・フライパンはキノオト
MAC プレミアム スーパーフッ素包丁 牛刀 18cm 日本が生んだ世界のブランドMAC(マック)のスーパーフッ素包丁 牛刀です。 オールステンレス一体型で、バランスのとれたM型ハンドル。新開発のスーパーフッ素樹脂加工を表面に施してあるので、汚れがつきにくく、滑りがよいのはもちろん、サビにも強いお手入れ楽々な包丁です。 オールブラックのマットなカラーは高級感があり、指紋が付きにくいため見た目に美しい。鋭い切れ味が長持ちするので、世界中の料理人に愛されています。 【p5】【楽天限定特典付き】 包丁 牛刀 ステンレス MAC プレミアム スーパーフッ素包丁 18cm よく 切れる 包丁 日本製 マック包丁 mac包丁 洋包丁 両刃 左利き 万能 店舗限定 国産 人気 おしゃれ ギフト プレゼント ブラック 黒MAC プレミアム スーパーフッ素包丁 牛刀 18cm ( 包丁 マック包丁 mac包・・・(以下省略)
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サイズ:全長315mm 刃渡り180mm 重量:125g材質:刃部…モリブデンバナジウム鋼 、両刃付け ハンドル…エラストマー樹脂製(抗菌剤配合、一体成型)生産国:日本耐用温度:115℃ ※熱湯消毒可能です(100℃/62分)藤次郎 Tojiroカラー 牛刀 18cm レッド 赤 F-165R プレーンな外見でも、作りは本格的。医療用のメスにも使われているモリブデンバナジウム鋼を刃に使用した牛刀包丁です。サビにくく、粘り強く欠けにくい、プロの要求に沿った品質です。●本刃付のプロ仕様です。●樹脂製ハンドルは、握りやすい・疲れにくい・滑りにくい・耐久性抜群の高品質。●115℃までの熱に耐えるので、熱湯消毒にも対応しています。●インサート成型によって口元からの菌・水分の侵入を防ぐので、衛生的です。 ●同一シリーズ商品
【月間優良ショップ受賞】送料無料 ミソノ 包丁 240mm MISONO UX10 牛刀 ツバ付 240mm包丁 NO.713 本刃付け 日本製 国産 misono MISONO 牛刀240mm 牛刀包丁 UX10 ピュアステンレス鋼 ステンレス鋼 プレゼント 実用的 【月間優良ショップ受賞】送料無料 ミソノ 包丁 240mm MISONO UX10 牛刀 ツバ付 240mm包丁 NO.713 本刃付け 日本製 国産 misono MISONO 牛刀240mm 牛刀包丁 UX10 ピュアステンレス鋼 ステンレス鋼 プレゼント 実用的 31,067 円 きりやま 楽天市場店
商品詳細 商品名 MISONO UX10シリーズ ツバ付 本刃付け 素材・成分 刃:EU・スウェーデン高純度ピュアステンレス鋼  ハンドル:黒強化木 生産国 日本 商品説明 海外でもその名を知られる『MISONO・ミソノ』の包丁です。 ミソノは銘刀関の孫六で有名な750年の伝統を誇る刀都関で、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。古い伝統と新しい複合して生み出される高品質包丁のミソノに、プロ仕様の最高峰をいくUX10シリーズが誕生致しました。 切れ味の鋭さを一段と高めるミソノの高度な伝統技術。 サブゼロ処理という焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理により、高い高度とじん性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 一般のご家庭では、180mm・195mm・210mmが使い易い長さです。 ご注意下さい ※サイズ標記は刃渡りです、全長ではあり ません。 ※お客様都合による返品・交換は・・・(以下省略)
TKG エコクリーン TKG PRO カラー牛刀 27cm グリーン AEK4816【送料無料】 TKG エコクリーン TKG PRO カラー牛刀 27cm グリーン AEK4816【送料無料 18,020 円 リコメン堂キッチン館
TKG エコクリーン TKG PRO カラー牛刀 27cm グリーン AEK4816 JANコード 4905001539930●サイズ(cm):27●全長(mm):403●重量(g):220●背厚(mm):2.5●カラー:グリーン●材質:モリブデンバナジウム鋼■これからの衛生管理の決定版。■エコクリーン TKG-PRO(プロ)業務用抗菌カラー庖丁■材質:刀 身・モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工) ハンドル・18-8ステンレス抗菌焼付塗装多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に 最適です。■刀部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の 庖丁のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水等がしみ込む 恐れがなく、たいへん衛生的です。■ハンドル部は、18-8ステンレス製の一体成型で殺菌・ 雑・・・(以下省略)
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◎機能を追及した特殊熱処理を行っています。 耐触性、耐摩耗性、耐熱性、耐寒性、強度、 硬度の安定性、切れ味の持続性など品質を 徹底的に追求しています♪ ◎プロ用のツバ付包丁♪ ◎柄は水に強い積層強化木を使用♪ ◎刀身と柄の間にツバが付き丈夫でお手入れが易しい♪ ◎握ったときのバランスがいい♪ ◎グレステンの特徴をきわだてる二段の特殊形状。 (ペティナイフは一段) ミゾに空気が入ることで、素材との摩擦抵抗が 少なくなり軽い切れ味とすばらしい刃離れの 良さを実現します♪ ◎1本1本専門の技術者が仕上げた本刃付けに なっていますので、切れ味に優れ、持続性も高いです♪ 【刃の材質】グレステン鋼 【柄】積層強化木ツバ付 【生産地】新潟県    ♪ご一緒にグレステン包丁専用シャープナー       簡易研ぎ器はいかがですか?♪プロフェッショナルモデル!
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