スパークリング：ワインの市場科学・医学・技術

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	日本酒で“KANPAI”　岩手から海外進出を果たした『南部美人』革新の軌跡 [ 久慈浩介 ]	1,760 円	込	楽天ブックス
	久慈浩介幻冬舎ニホンシュデカンパイイワテカラカイガイシンシュツヲハタシタナンブビジンカクシンノキセキクジコウスケ発行年月：2022年09月16日予約締切日：2022年09月14日ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784344941007 久慈浩介（クジコウスケ）株式会社南部美人代表取締役社長。1972年生まれ。東京農業大学を卒業後、1995年12月に久慈酒造（現・南部美人）へ入社。2013年12月に代表取締役社長就任。業界のなかでいち早く、1990年代から日本酒の海外輸出に取り組んできた。また、砂糖などの甘味原料を一切使わない「糖類無添加梅酒」で特許を取得するなど、様々な糖類無添加リキュールも開発。「品質一筋」を経営理念に掲げ、日本国内の鑑評会や国内外の酒類コンクールで多数の金賞受賞歴をもつ。ヴィーガン国際認証を世界で初めて日本酒とリキュールで取得（本データ･･･(以下省略)
	ワインの国ハンガリートカイを巡りて [ ガーボル・ロハーイ ]	9,900 円売り切れ	込	楽天ブックス
	トカイを巡りてガーボル・ロハーイガブリエッラ・メーサーロシュ美術出版社ワインノクニハンガリーロハーイ,ガーボルメーサーロシュ,ガブリエッラ発行年月：2009年09月ページ数：259p サイズ：単行本 ISBN：9784568503883 第1章　ハンガリー・ワイン小史ー古代から現代へ（葡萄栽培の伝統とセラーの慣習／地域と時代の流れ／葡萄の種類〜亜種についての解説／ハンガリー料理）／第2章　ワイン生産地域（アーサールーネスメーイ／バダチョニ／バラトンボグラール／バラトンフェルヴィデーク／バラトンフェレドーチョパク　ほか）／第3章　スパークリング・ワイン（ハンガリー・ワインの味わい方／おもてなしのワイン／ワインと健康／ワインに関する知識）／第4章　付録（優良生産者リスト／トカイ・ルネッサンス協会会員名簿／ハンガリー語の発音について／ハンガリー語の語彙／著者一覧、写真）本･･･(以下省略)
	自然派ワイン入門 [ イザベル・　レジュロン ]	3,080 円	込	楽天ブックス
	イザベル・　レジュロン清水玲奈エクスナレッジBKSCPN_【bookーfestivalーthr】シゼンハワインニュウモンレジュロン,イザベルシミズ,レナ発行年月：2017年06月ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784767822808 レジュロン，イザベル（Legeron,Isabelle） MW（マスター・オブ・ワイン）。自然派ワイン運動の推進者。「トラベル・チャンネル」で自身の番組を持ち、ロンドンで自然派ワインのフェスティバル（RAW）を毎年開催して成功を収めているほか、有名レストランのワインリストの監修を務める。「デカンター（DECANTER）」誌に寄稿、自然派ワインを推進するためのコンファレンスや試飲会も主催。フランス人女性では初めてマスター・オブ・ワインを取得、パリで「2009年ワイン・ウーマン」にも選ばれた（本データはこの書籍が刊行された当時に･･･(以下省略)
	ベスト・ワインシンデレラワインから世界の銘ワインまで [ 野田宏子 ]	1,760 円売り切れ	込	楽天ブックス
	シンデレラワインから世界の銘ワインまで野田宏子ナツメ社ベストワインノダ,ヒロコ発行年月：2000年12月ページ数：223p サイズ：単行本 ISBN：9784816329081 1　ワインの基礎知識（ワインってなに？／ワインの分類／スティル・ワイン／スパークリング・ワイン　ほか）／2　世界ワイン紀行（世界ワイン紀行の見方／世界ワイン紀行・フランス／世界ワイン紀行・イタリア／世界ワイン紀行・ドイツ　ほか）／3　ワインをもっと楽しみたい！（ワイン購入から飲むまでのA　to　Z／テイスティングをしよう／レストランでのワインマナーA　to　Z／食前酒と食後酒　ほか）ワインの分類や産地、ラベルの見方など、知っておきたい基本的なワインの知識を丁寧に解説。女性ソムリエの第一人者、野田宏子の選ぶ、世界の銘ワインや、これから注目すべき「シンデレラワイン」をワイナリーごとに紹介。レストランでのマ･･･(以下省略)
	日本酒日和和の酒でほんのり桜色 [ 飯田達哉 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	和の酒でほんのり桜色飯田達哉あおい有紀舵社ニホンシュビヨリイイダ,タツヤアオイ,ユキ発行年月：2014年12月ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784807211364 あおい有紀（アオイユウキ）フリーアナウンサー、和酒コーディネーター。兵庫県神戸市出身。航空会社勤務を経てフリーアナウンサーに。報道、スポーツ、情報番組のキャスター、レポーターなどを経て、フジテレビ「とくダネ！」内の、生CMパーソナリティを務める。一方、食やお酒に関心を持ち、一級フードアナリスト、きき酒師、焼酎きき酒師、日本箸教育講師などの資格を習得。食・日本文化を通じた地域活性にも力を入れており、特に日本酒の魅力を伝えたいと、コラム執筆、TV・ラジオでの日本酒解説、雑誌での日本酒監修、和文化×日本酒のコラボイベント「SAKE日和」はじめ、数多くのイベントや酒蔵ツアーを企画・主催飯田達哉（イ･･･(以下省略)
	オシャレなスイスワイン　観光立国・スイスの魅力（全1巻）（CPCリブレ　No.11） [ 井上萬葡 ]	1,980 円売り切れ	込	楽天ブックス
	CPCリブレ　No.11 井上萬葡クロスカルチャー出版オシャレナスイスワイン　カンコウリッコクスイスノミリョクイノウエバンポ発行年月：2019年10月25日予約締切日：2019年10月10日ページ数：164p サイズ：単行本 ISBN：9784908823640 井上萬葡（イノウエバンポ） 1958年、大阪府生まれ。スイスワイン研究家・ワインジャーナリスト。在日スイス商工会議所（SCCIJ）会員。大阪樟蔭女子大学学芸学部英米文学科卒業。女子栄養大学食生活指導士一級（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1章　スイスワインの来た道／第2章　スイスワインの魅力／第3章　スイスワインを紐解く／第4章　スイスのツーリズムとワイン／第5章　スイスワインの旅　小説篇／第6章　スイスワインの旅　古城篇・番外篇／第7章　スイスワインのお祭り／第8章　食とワインの力／第9･･･(以下省略)
	世界のワイン＆チ-ズ事典（1987～88年版）	3,737 円売り切れ	込	楽天ブックス
	飛鳥出版セカイノワインアンドチーズジテン発行年月：1987年05月ページ数：488p サイズ：事・辞典 ISBN：9784900000117 スティルワイン（フランスのワイン／ドイツのワイン／イタリアのワイン／スペインのワイン　ほか）／スパークリングワイン（フランスのスパークリング／フランスのスパークリング／ドイツのスパークリング／イタリアのスパークリング　ほか）／フォーティファイドワイン／アロマタイズドワイン／フルーツワイン／フランスのチーズ／フランスのチーズ／イタリアのチーズ／スイスのチーズ　ほか本美容・暮らし・健康・料理ドリンク・お酒ワイン科学・技術工学その他
	世界最高の日本酒2019-2020	2,310 円売り切れ	込	楽天ブックス
	ぴあセカイサイコウノニホンシュ　ニセンジュウキュウ　ニセンニジュウ発行年月：2019年08月20日予約締切日：2019年08月07日ページ数：236p サイズ：単行本 ISBN：9784835639253 純米酒部門／純米吟醸部門／純米大吟醸部門／吟醸部門／Super　Premium部門／スパークリング部門／海外出品酒部門全受賞酒202銘柄を紹介。1919点から選び抜かれた令和元年の銘酒たち。本美容・暮らし・健康・料理ドリンク・お酒酒・焼酎・カクテル科学・技術工学その他
	ワインを楽しむ　人気ソムリエが教えるワインセレクト法 [ 田邉公一 ]	1,793 円	込	楽天ブックス
	田邉公一マイナビ出版ワインヲタノシム　ニンキソムリエガオシエルワインノアジワイカタタナベコウイチ発行年月：2023年12月21日予約締切日：2023年11月03日ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784839983840 田邉公一（タナベコウイチ）株式会社WS代表取締役・ワインディレクター。ソムリエ歴20年、講師歴15年を越える。レストランやワインショップ、スクールを中心に、都内外の複数の企業のワイン、飲料の監修やセミナー講師を務める。また、国内外の様々なワイナリーや酒蔵を巡りながら、SNSや各種メディア、イベント等での情報発信も積極的に行っている。ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　失敗しないワイン選び（ワインを選ぶ前に知っておきたいこと／ワインには赤、白、ロゼ、スパークリングなどがある･･･(以下省略)
	シャンパーニュと世界のスパークリングワイン [ スージー・バリー ]	1,320 円売り切れ	込	楽天ブックス
	スージー・バリー石井もと子武田ランダムハウスジャパンシャンパーニュトセカイノスパークリングワインバリー,スージーイシイ,モトコ発行年月：2007年11月ページ数：63p サイズ：単行本 ISBN：9784270002810 本美容・暮らし・健康・料理ドリンク・お酒ワイン科学・技術工学その他
	本当に旨い長野ワイン100 おいしいブドウから、おいしいワイン！ [ 成澤篤人 ]	1,320 円売り切れ	込	楽天ブックス
	おいしいブドウから、おいしいワイン！成澤篤人花岡純也イカロス出版ホントウニウマイナガノワインヒャクナルサワ,アツトハナオカ,ジュンヤ発行年月：2015年10月ページ数：125p サイズ：単行本 ISBN：9784802200882 成澤篤人（ナルサワアツト） 1976年9月生まれ。長野県埴科郡坂城町生まれ。「オステリア・ガット」オーナー・ソムリエ。高校卒業後上京し、都内のバーでバーテンダーとして勤務。23歳で帰郷し、ワインインポーターで営業を経験した後、上田市内のダイニングレストランに転職。同店の支店7店舗の新規開店に携わる。2009年10月、長野市に「オステリア・ガット」、2013年2月「ラ・ガッタ」、同10月「粉門屋仔猫」をオープン。日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ、日本ワイン検定1級花岡純也（ハナオカジュンヤ） 1975年10月生まれ。長野県松本市生まれ。･･･(以下省略)
	好みのワインがパッと選べる　うま得ワイン入門 [ 種本祐子 ]	1,320 円売り切れ	込	楽天ブックス
	種本祐子主婦の友社コノミノワインガパットエラベルウマトクワインニュウモンタネモトユウコ発行年月：2016年10月07日予約締切日：2016年10月05日ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784074183081 種本祐子（タネモトユウコ）（株）ヴィノスやまざき取締役社長。静岡県生まれ。1987年実家のやまざき酒店に入社、1994年ワインの直輸入ビジネスを開始。無名の産地でも高品質のワインを手頃な価格でお届けしたいと、世界の蔵元を自らの足で訪問し、ワインを直輸入する。「蔵直便」は全国25店舗とWEBショップにて販売。日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ。1993年「第1回カリフォルニアワインマスターコンテスト優勝」、2005年「ボジョレーの騎士号」受章、2015年「米国農産物ホール・オブ・フェイム」を業界初受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたもので･･･(以下省略)
	最高においしい自然ワイン図鑑 [ ジェーン・アンソン ]	3,080 円	込	楽天ブックス
	ジェーン・アンソン佐藤圭史エクスナレッジサイコウニオイシイシゼンワインズカンアンソン,ジェーンサトウ,ケイジ発行年月：2019年03月予約締切日：2019年01月23日ページ数：255p サイズ：単行本 ISBN：9784767825250 アンソン，ジェーン（Anson,Jane）ボルドー在住のワインライター。ボルドー大学醸造学部でテイスティング学を専攻し、ワイン学のレジェンドと称されるドゥニ・デュブルデューやジャン＝クロード・ベルーエらに師事。DUAD（ワインテイスティング適正資格）取得後は、エコール・デュ・ヴァン・ド・ボルドー（ボルドー・ワインスクール）で講師を務めるかたわら、『Decanter（デキャンタ）』誌の寄稿編集者としても活躍。ワインライターとして数多くの著作を手掛け、パリに本部を置く「国際ブドウ・ワイン機構（OIV）」から「ジュリー賞（最優秀書籍･･･(以下省略)
	NYスタイルワイン・ブック [ マーク・オールドマン ]	2,640 円売り切れ	込	楽天ブックス
	マーク・オールドマン雨海弘美フリューソニー・ミュージックニューヨークスタイルワインブックオールドマン,マークアマガイ,ヒロミ発行年月：2006年12月ページ数：430p サイズ：単行本 ISBN：9784789730006 オールドマン，マーク（Oldman,Mark）アメリカ・ニュージャージー州生まれ。スタンフォード大学在学中からワイン・サークルに所属、「キャンパスの酒神」と呼ばれていた。弁護士資格を取得し、友人たちとニューヨークで会社を設立後もワインへの情熱は衰えず、セミナーを開き、ワインの伝道師として活躍中。深い知識に基づいた、わかりやすく親しみやすい講義で、アメリカ各地のワイン・フェアなどに引っ張りだこである。『NYスタイルワイン・ブック』で「ジョルジュ・デュブッフ・ワイン・オブ・ザ・イヤー」を受賞したほか、「ワールド・フード・メディア・アワード」のワイン・ブ･･･(以下省略)

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