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ヴィニュロンの流儀 [ 齋藤浩 ] ヴィニュロンの流儀 [ 齋藤浩 ] 2,640 円 楽天ブックス
齋藤浩 イカロス出版ヴィニュロンノリュウギ サイトウヒロシ 発行年月:2023年03月03日 予約締切日:2023年01月13日 ページ数:280p サイズ:単行本 ISBN:9784802212342 齋藤浩(サイトウヒロシ) 1956年、山梨県鰍沢町(現・富士川町)に生まれる。1981年、玉川大学大学院農学研究修士課程修了。同年、三楽オーシャン株式会社(現メルシャン株式会社)に入社し、勝沼ワイナリー栽培課勤務となる。1988年〜1990年、カリフォルニア大学デイヴィス校に留学し、当時の世界でも最新の栽培技術を学ぶ。1994年5月〜1999年5月の5年間、フランス・ボルドー、オー・メドック地区にあるシャトー・レイソンに勤務。その間、ボルドー大学醸造学部で学び、DUAD(Dipl^ome Universitaire d’Aptitude a` la De´gustation)取得。2021・・・(以下省略)
ワイン味わいのコツ(続) [ 田崎真也 ] ワイン味わいのコツ(続) [ 田崎真也 ] 2,200 円
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田崎真也 柴田書店ワイン アジワイ ノ コツ タサキ,シンヤ 発行年月:2001年01月 ページ数:207p サイズ:単行本 ISBN:9784388353002 ワインのテイスティングについて/赤ワインと白ワインの色、香り、味を表現する/ソムリエの技公開ー温度差、時間差、グラスのマジック/コート・ドゥ・ニュイの赤ワイン/コート・ドゥ・ボーヌの赤ワイン/ブルゴーニュの白ワイン/メドックの赤ワイン/サン・テミリオン、ポムロールの赤ワイン/コート・デュ・ローヌ北部の赤ワイン 本書は、テイスティング用語のひとつひとつをより具体的に、なぜそのような香りになるのかを解説しつつ、応用編としてボルドーの各村ごとの特性の違い、ブルゴーニュやローヌ北部各AOCの微妙な違いを例にあげている。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 美容・暮らし・健康・・・(以下省略)
ソムリエ試験実戦対策講座(2007年版) ソムリエ/ワインアドバイザー/ワインエキスパートを [ 梅田悦生 ] ソムリエ試験実戦対策講座(2007年版) ソムリエ/ワインアドバイザー/ワインエキスパートを [ 梅田悦生 ] 4,180 円
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ソムリエ/ワインアドバイザー/ワインエキスパートを 梅田悦生 時事通信出版局 時事通信社ソムリエ シケン ジッセン タイサク コウザ ウメダ,ヨシオ 発行年月:2007年03月 ページ数:317p サイズ:単行本 ISBN:9784788707528 梅田悦生(ウメダヨシオ) レコールデュヴァン校長(2003年〜)。元アカデミー・デュ・ヴァン校長(1992〜2002年)。日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー、ボルドーワインの騎士(ボンタン・ド・メドック・グラーヴ・ソーテルヌ・エ・バルサック)、ブルゴーニュワインの騎士(シュヴァリエ・ド・タート・ヴァン)、シャンパーニュワインの騎士(シュヴァリエ・ド・シャンパーニュ)。医師、医学博士、赤坂山王クリニック院長。元関東中央病院耳鼻咽喉科・神経耳科部長。日本ペンクラブ会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 公衆衛生と食・・・(以下省略)
ソムリエ試験実戦対策講座(2005年版) ソムリエ/ワインアドバイザー/ワインエキスパートを [ 梅田悦生 ] ソムリエ試験実戦対策講座(2005年版) ソムリエ/ワインアドバイザー/ワインエキスパートを [ 梅田悦生 ] 4,180 円
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ソムリエ/ワインアドバイザー/ワインエキスパートを 梅田悦生 時事通信出版局 時事通信社ソムリエ シケン ジッセン タイサク コウザ ウメダ,ヨシオ 発行年月:2005年04月 ページ数:313p サイズ:単行本 ISBN:9784788705562 梅田悦生(ウメダヨシオ) レコール・デュ・ヴァン校長(2003年〜)。元アカデミー・デュ・ヴァン校長(1992年〜2002年)。日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー、ボルドーワインの騎士(ボンタン・ド・メドック・グラーヴ・ソーテルヌ・エ・バルサック)、ブルゴーニュワインの騎士(シュヴァリエ・ド・タート・ヴァン)、シャンパーニュワインの騎士(シュヴァリエ・ド・シャンパーニュ)。医師、医学博士、赤坂山王クリニック院長。元関東中央病院耳鼻咽喉科・神経耳科部長、東京農業大学農学部非常勤講師(飲酒生理学)。日本ペンクラブ会員(本データはこの書籍が刊行・・・(以下省略)
アペラシオンと格付け改訂新版 (Winart book) [ 塚本悦子 ] アペラシオンと格付け改訂新版 (Winart book) [ 塚本悦子 ] 1,320 円 楽天ブックス
Winart book 塚本悦子 美術出版社アペラシオン ト カクズケ ツカモト,エツコ 発行年月:2011年02月 ページ数:110p サイズ:単行本 ISBN:9784568504385 『試験に受かる、ツウになるワインブック(1)アペラシオンと格付け』情報更新・加筆修正・改題書 塚本悦子(ツカモトエツコ) ワインコーディネーター、ワインライター。複数のワインスクールで試験対策講座の講師を務め、多くの合格者を送り出している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 原産地制度(EU加盟国の新ワイン法と品質分類/これまでのワイン法と品質分類/新世界のワイン法と品質分類)/2 アペラシオン(フランス/イタリア/ドイツ ほか)/3 ボルドーの格付け(メドック地区/グラーヴ地区/ソーテルヌ、バルサック地区 ほか) 最新データに情報更新。EUの新ワイン法も掲載。世界のワイ・・・(以下省略)
USA(ユ-エスエ-) winery guide California wine Oregon & Washington [ 田辺由美 ] USA(ユ-エスエ-) winery guide California wine Oregon & Washington [ 田辺由美 ] 4,180 円
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Oregon & Washington 田辺由美 オータパブリケイションズユーエスエー ワイナリー ガイド カリフォルニア ワイン タナベ,ユミ 発行年月:2004年11月 ページ数:230p サイズ:単行本 ISBN:9784900297876 田辺由美(タナベユミ) 日本のワイン産地、北海道池田町生まれ。津田塾大学数学科卒。アメリカ・コーネル大学ホテルスクールで、WINE&SPIRITSのコースを聴講しワインの仕事に入る。(株)広屋でワインコーディネーターとして勤務。女性だけのワインプロモーションチームのチーフを努める。1986年総合ワインコンサルタント会社ワインアンドワインカルチャー(株)設立。1992年より「田辺由美のワイン講座」(集中講座・通信講座)を主催(厚生労働省教育訓練普及制度指定講座)。シュバリエ・ド・タストヴァン(ブルゴーニュ)、ボンタン・ド・メドック・エ・グラーヴ(ボ・・・(以下省略)
田辺由美のワインノート(2008年版) 認定試験合格を目指す [ 田辺由美 ] 田辺由美のワインノート(2008年版) 認定試験合格を目指す [ 田辺由美 ] 2,750 円
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認定試験合格を目指す 田辺由美 飛鳥出版タナベ ユミ ノ ワイン ノート タナベ,ユミ 発行年月:2008年01月 予約締切日:2007年12月31日 ページ数:279p サイズ:単行本 ISBN:9784780100242 付属資料:別冊1 田辺由美(タナベユミ) JSA認定シニア・ワインアドバイザー。田辺由美のワインスクールを主宰。北海道池田町(十勝ワインの産地)生まれ。津田塾大学数学科卒。米国でワインの教育を受けた後、大手酒類問屋でワインコーディネーターとして勤務。女性だけのワインプロモーションチームのチーフを務める。1986年総合ワインコンサルタント会社ワインアンドワインカルチャー(株)を創立、代表取締役となる。1992年より「田辺由美のワイン講座」(集中講座・通信講座)を主催。厚生労働省教育訓練給付制度指定講座に認定される。その他、各社のコンサルタント、講演活動などで活躍。シュヴ・・・(以下省略)
オール・アバウト・メドック 生産者&ワインガイド [ 森覚 ] オール・アバウト・メドック 生産者&ワインガイド [ 森覚 ] 2,090 円
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生産者&ワインガイド 森覚 小学館オール アバウト メドック モリ,サトル 発行年月:2011年11月 予約締切日:2011年11月25日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784093882019 森覚(モリサトル) ソムリエ。1977年東京都出身。2000年日本大学法学部政治経済学科卒業。2004年ホテルニューオータニ(東京)入社、「トゥールダルジャン」勤務、現在に至る。2001年田崎真也氏主催「第3回コミ・ソムリエコンクール」最優秀賞。他、数々の受賞歴を誇る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) メドックという銘醸地(歴史/アペラシオン ほか)/メドックの多様性を訪ねて(煌めくメドックの牽引者/実力を見せつけるグラン・ヴァン ほか)/主役のワインと巡るメドックの旅(ワインツーリズム/ホテル ほか)/メドック・ワインガイド(メドック/オー・メドック ・・・(以下省略)
田辺由美のワインノート(2009年版) 認定試験合格を目指す ソムリエ、ワインアドバイザー [ 田辺由美 ] 田辺由美のワインノート(2009年版) 認定試験合格を目指す ソムリエ、ワインアドバイザー [ 田辺由美 ] 3,080 円
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認定試験合格を目指す ソムリエ、ワインアドバイザー 田辺由美 飛鳥出版タナベ ユミ ノ ワイン ノート タナベ,ユミ 発行年月:2009年02月 予約締切日:2009年01月28日 ページ数:283p サイズ:単行本 ISBN:9784780100310 付属資料:別冊1 田辺由美(タナベユミ) JSA認定シニア・ワインアドバイザー。田辺由美のワインスクールを主宰。北海道池田町生まれ。津田塾大学数学科卒。米国でワインの教育を受けた後、大手酒類問屋でワインコーディネーターとして勤務。女性だけのワインプロモーションチームのチーフを務める。1986年総合ワインコンサルタント会社ワインアンドワインカルチャー(株)を創立、代表取締役となる。1992年より「田辺由美のワイン講座」(集中講座・通信講座)を主催。厚生労働省教育訓練給付制度指定講座に認定される。その他、各社のコンサルタント、講演活動などで活・・・(以下省略)
Traite Sur Les Vins Du Medoc 3e Edition = Traita(c) Sur Les Vins Du Ma(c)Doc 3e A(c)Dition FRE-TRAITE SUR LES VINS DU MED (Sciences) [ Franck-W ] Traite Sur Les Vins Du Medoc 3e Edition = Traita(c) Sur Les Vins Du Ma(c)Doc 3e A(c)Dition FRE-TRAITE SUR LES VINS DU MED (Sciences) [ Franck-W ] 6,881 円
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FREーTRAITE SUR LES VINS DU MED Sciences FranckーW LIGHTNING SOURCE INC2016 Paperback French ISBN:9782013738224 洋書 Computers & Science(コンピューター&科学) Technology
Lettre Sur Les Grands Vins Du Medoc: La Science de Les Acheter Et L'Art de Les Boire FRE-LETTRE SUR LES GRANDS VINS (Savoirs Et Traditions) [ Malvezin ] Lettre Sur Les Grands Vins Du Medoc: La Science de Les Acheter Et L'Art de Les Boire FRE-LETTRE SUR LES GRANDS VINS (Savoirs Et Traditions) [ Malvezin ] 3,185 円
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FREーLETTRE SUR LES GRANDS VINS Savoirs Et Traditions Malvezin LIGHTNING SOURCE INC2016 Paperback French ISBN:9782013741828 洋書 Computers & Science(コンピューター&科学) Technology
30日間ワイン完全マスター 2020 [ 塚本悦子 ] 30日間ワイン完全マスター 2020 [ 塚本悦子 ] 2,750 円
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塚本悦子 美術出版社サンジュウニチカンワインカンゼンマスターニセンニジュウ ツカモトエツコ 発行年月:2020年04月23日 予約締切日:2020年03月14日 ページ数:320p サイズ:単行本 ISBN:9784568506471 塚本悦子(ツカモトエツコ) ワインコーディネーター、ワインライター。複数のワインスクールで試験対策講座の講師を務め、多数の合格者を送り出している。『ワイナート』をはじめ各誌で執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) スタディ編(ワイン概論/ワイン醸造/フランス概論/ボルドー/ブルゴーニュ ほか)/暗記編(生産に関わるデータ/ワインの歴史年表/世界のワイン法一覧/主要ブドウ品種とシノニム/メドックの格付け ほか) 最新情報を完全網羅。効率的構成で最短合格を目指す!ワインの資格試験2020年度一次、二次試験対策の決定版!! 本 ホビー・・・・(以下省略)
【中古】 メドック至高のワインづくり / フィリップ クリアン, ミシェル クレニュー, 藤野 邦夫 / 草思社 [単行本]【ネコポス発送】 【中古】 メドック至高のワインづくり / フィリップ クリアン, ミシェル クレニュー, 藤野 邦夫 / 草思社 [単行本]【ネコポス発送】 729 円
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もったいない本舗 お急ぎ便店
著者:フィリップ クリアン, ミシェル クレニュー, 藤野 邦夫出版社:草思社サイズ:単行本ISBN-10:4794208790ISBN-13:9784794208798■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1~3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがあ・・・(以下省略)
30日間ワイン完全マスター2018 Winart Books [ 塚本悦子 ] 30日間ワイン完全マスター2018 Winart Books [ 塚本悦子 ] 2,750 円
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Winart Books 塚本悦子 美術出版社サンジュウニチカンワインカンゼンマスターニセンジュウハチ ツカモトエツコ 発行年月:2018年04月26日 予約締切日:2018年04月06日 ページ数:328p サイズ:単行本 ISBN:9784568506341 塚本悦子(ツカモトエツコ) ワインコーディネーター、ワインライター。複数のワインスクールで試験対策講座の講師を務め、多数の合格者を送り出している。『ワイナート』をはじめ各誌で執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) スタディ編(ワイン概論/ワイン醸造/フランス概論/ボルドー/ブルゴーニュ ほか)/暗記編(生産に関わるデータ/ワインの歴史年表/世界のワイン法一覧/主要ブドウ品種とシノニム/メドックの格付け ほか) ワインの資格試験2018年度一次、二次試験対策の決定版!最新情報を完全網羅。最短合格を目指すた・・・(以下省略)
どうぞ、召しあがれ! フランスの食祭りの旅 [ ピ-タ-・メイル ] どうぞ、召しあがれ! フランスの食祭りの旅 [ ピ-タ-・メイル ] 1,760 円
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フランスの食祭りの旅 ピーター・メイル 池央耿 河出書房新社ドウゾ メシアガレ メイル,ピーター イケ,ヒロアキ 発行年月:2002年07月20日 予約締切日:2002年07月13日 ページ数:294p サイズ:単行本 ISBN:9784309203621 メイル,ピーター(Mayle,Peter) 1939年ロンドン郊外に生まれる。広告業界に入り、コピーライターから始めて成功を収める。性教育の絵本「ぼくどこからきたの?」の出版をきっかけに会社を辞めた。86年秋に南仏プロヴァンスへ移住。「南仏プロヴァンスの12か月」(89)と「南仏プロブァンスの木陰から」(91)が世界的なベストセラーとなる。BBC・TVがドラマ化。プロヴァンス・ブームが起きる。94年4月に来日。仕事の都合から一時期アメリカに滞在したが、97年末にプロヴァンスへ念願の“帰郷”を果たし、現在は南仏で妻、そして犬と一緒に暮らし・・・(以下省略)
ソムリエ試験実戦対策講座(2009年版) ソムリエ/ワインアドバイザー/ワインエキスパートを [ 梅田悦生 ] ソムリエ試験実戦対策講座(2009年版) ソムリエ/ワインアドバイザー/ワインエキスパートを [ 梅田悦生 ] 4,180 円
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ソムリエ/ワインアドバイザー/ワインエキスパートを 梅田悦生 時事通信出版局 時事通信社ソムリエ シケン ジッセン タイサク コウザ ウメダ,ヨシオ 発行年月:2009年03月 ページ数:317p サイズ:単行本 ISBN:9784788709515 梅田悦生(ウメダヨシオ) レコールデュヴァン創立(2003年)。元アカデミー・デュ・ヴァン校長(1992〜2002年)。日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー、ボルドーワインの騎士(ボンタン・ド・メドック・グラーヴ・ソーテルヌ・エ・バルサック)、ブルゴーニュワインの騎士(シュヴァリエ・ド・タート・ヴァン)、シャンパーニュワインの騎士(シュヴァリエ・ド・シャンパーニュ)。医師、医学博士、赤坂山王クリニック院長。元関東中央病院耳鼻咽喉科・神経耳科部長。日本ペンクラブ会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 公衆衛生と食品・・・(以下省略)
アペラシオンと格付け/塚本悦子【1000円以上送料無料】 アペラシオンと格付け/塚本悦子【1000円以上送料無料】 1,320 円 bookfan 2号店 楽天市場店
著者塚本悦子(監修)出版社美術出版社発売日2011年02月ISBN9784568504385ページ数110PキーワードあぺらしおんとかくずけわいなーとぶつくWINART アペラシオントカクズケワイナートブツクWINART つかもと えつこ ツカモト エツコ9784568504385内容紹介最新データに情報更新。EUの新ワイン法も掲載。世界のワイン法、主要ワイン生産地とボルドーワインの格付けが1冊にまとまったハンドブックの改訂新版登場。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 原産地制度(EU加盟国の新ワイン法と品質分類/これまでのワイン法と品質分類/新世界のワイン法と品質分類)/2 アペラシオン(フランス/イタリア/ドイツ ほか)/3 ボルドーの格付け(メドック地区/グラーヴ地区/ソーテルヌ、バルサック地区 ほか)
ボルドーワインベストセレクション [ ジェームス・ターンブル ] ボルドーワインベストセレクション [ ジェームス・ターンブル ] 5,238 円
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ジェームス・ターンブル 藤野邦夫(翻訳家) 小学館ボルドー ワイン ベスト セレクション ターンブル,ジェームス フジノ,クニオ 発行年月:2000年01月 ページ数:192p サイズ:単行本 ISBN:9784093561310 ボルドーの赤ワイン(サン・テステフ/ポイヤック/サン・ジュリアン/ムーリ/マルゴー/オー・メドック/ペサック・レオニャン/サン・テミリオン/ポムロール/コート・ド・ブール)/ボルドーの辛口白ワイン(ペサック・レオニャン)/ボルドーの甘口白ワイン(ソーテルヌ/バルサック) 原寸大のボトル写真が至福の時間を語る、極めつけのボルドーワインガイド。見れば思わず飲みたくなるジェームス・ターンブルが推奨するいま飲むのならこの90本。著者の膨大な試飲から判断した、個々のワインに関する貴重な年度ごとの評価を*印で掲載。AOC(産地名)、格付け、所有者、醸造責任者、生産量、ブドウ・・・(以下省略)
フランスワインの12カ月 (講談社現代新書) [ 大谷浩己 ] フランスワインの12カ月 (講談社現代新書) [ 大谷浩己 ] 968 円
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講談社現代新書 大谷浩己 講談社フランス ワイン ノ ジュウニカゲツ オオタニ,ヒロミ 発行年月:1999年02月 ページ数:283p サイズ:新書 ISBN:9784061494411 9月(ボルドーを歩く/メルロの逸品・プピーユ ほか)/10月(ワイン作りに忙殺されるシャトー/赤ワインの作り方 ほか)/11月(ボルドー大学のワイン講座/白ワインのアッサンブラージュ ほか)/12月(冬の味覚の楽しみ/セップに熱狂するボルドー市民 ほか)/1月(ボルドー冬景色/右岸の静寂 ほか)/2月(グランジュ・デ・ペールと出会う/「ル・ジャルダン・デ・ソンス」 ほか)/3月(ラグランジュの鈴田健二さんに訊く/厳しい視線に耐える ほか)/4月(メドックのポルト・ウヴェルト/コス・ラボリ、ベイシュヴェル、ローザン・セグラ ほか)/5月(ボルドーでワインを買う/フランスワインはすべて地酒 ほか)/6月(再び・・・(以下省略)
Traite Sur Les Vins Du Medoc Et Les Autres Vins Rouges Et Blancs Du Departement de la Gironde FRE-TRAITE SUR LES VINS DU MED (Savoirs Et Traditions) [ Franck-W ] Traite Sur Les Vins Du Medoc Et Les Autres Vins Rouges Et Blancs Du Departement de la Gironde FRE-TRAITE SUR LES VINS DU MED (Savoirs Et Traditions) [ Franck-W ] 5,860 円
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FREーTRAITE SUR LES VINS DU MED Savoirs Et Traditions FranckーW LIGHTNING SOURCE INC2016 Paperback French ISBN:9782019570118 洋書 Computers & Science(コンピューター&科学) Technology

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