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ボルドー・ワイン/デイヴィッド・ペッパーコーン/山本やよい【3000円以上送料無料】 ボルドー・ワイン/デイヴィッド・ペッパーコーン/山本やよい【3000円以上送料無料】 3,960 円 bookfan 1号店 楽天市場店
著者デイヴィッド・ペッパーコーン(著) 山本やよい(訳)出版社早川書房発売日2006年03月ISBN9784152087140ページ数356Pキーワードぼるどーわいんはやかわわいんぶつく ボルドーワインハヤカワワインブツク ぺぱ−こ−ん でいヴいつど P ペパ−コ−ン デイヴイツド P9784152087140内容紹介本書は3つの主要な部分から成り立つ。第1章は序説で、ワイン産地としてのボルドーについて知っておくべき一般的な説明をおこなった。第2章はアペラシオンごとに各シャトーを紹介し、各アペラシオンについても簡単な説明もそえた。最後に第2章で紹介しきれなかった生産者をアルファベット順に追加して「シャトー名追録」としている。ボルドーの約4000のシャトーから慎重に、約1000の生産者を選びだし、最高の格付けシャトー、有名ではないが目をつける価値のあるところ、ドメーヌや協同組合も含めた。※本・・・(以下省略)
【中古】 オール・アバウト・メドック 生産者&ワインガイド / 森 覚 / 小学館 [単行本]【宅配便出荷】 【中古】 オール・アバウト・メドック 生産者&ワインガイド / 森 覚 / 小学館 [単行本]【宅配便出荷】 367 円 もったいない本舗 おまとめ店
著者:森 覚出版社:小学館サイズ:単行本ISBN-10:4093882010ISBN-13:9784093882019■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のた・・・(以下省略)
ソムリエ讃歌 ありがとう、(社)日本ソムリエ協会 [ 熱田貴 ] ソムリエ讃歌 ありがとう、(社)日本ソムリエ協会 [ 熱田貴 ] 1,650 円
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ありがとう、(社)日本ソムリエ協会 熱田貴 飛鳥出版ソムリエ サンカ アツタ,タカシ 発行年月:2005年07月 予約締切日:2024年12月17日 ページ数:202p サイズ:単行本 ISBN:9784780100013 熱田貴(アツタタカシ) 昭和13年(1938年)7月7日、千葉県佐原市に生まれる。外国にあこがれ(株)日之出汽船に勤務、昭和32年より38年まで客室乗務員として南米、北米を回りワインに出合う。39年、ホテルニューオータニ料飲部に。44年より47年までフランス・ボルドー、ドイツ・ベルンカステル、オーストリア・ウィーン、イギリス・エジンバラにてワイナリー、スコッチウイスキー研修。48年、ホテルニューオータニに復職。平成3年(1991年)、東京麹町にワインレストラン「東京グリンツィング」開業。9年2月(社)日本ソムリエ協会会長に就任。17年2月同協会名誉会長に就任、現在にいた・・・(以下省略)
ワイン王国 2016年 3月号【電子書籍】[ ワイン王国編集部 ] ワイン王国 2016年 3月号【電子書籍】[ ワイン王国編集部 ] 1,650 円 楽天Kobo電子書籍ストア
<p>隔月刊「ワイン王国」は、ワインの専門家をはじめもっとワインを知りたい!楽しみたい!!と思う多くの読者に親しまれています。世界各国の生産者や日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報や、さまざまなワインの楽しみ方、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載してお届けいたします。</p> <p>Ap?ritif 1「 甘美な貴腐ワインをもう1度味わいたい」 鈴木あきえ<br /> Ap?ritif 2「 『オー・ド・ヴィー』としてのワイン」 金山叶佳<br /> 第40回 旬感レストランへの招待「チャイナブルー」(コンラッド東京)<br /> 特集 大橋健一MW(マスター・オブ・ワイン)が?く旬のボルドー決定版51本<br /> 現地取材 カリフォルニア 至宝のジンファンデル<br /> 現地取材 ボルドー メドック 魔法のテロワール<br /> 現地取材 スイス ・・・(以下省略)
30日間ワイン完全マスター ソムリエ、ワインエキスパート呼称資格認定試験の傾向と対策速習講座 2020/塚本悦子【1000円以上送料無料】 30日間ワイン完全マスター ソムリエ、ワインエキスパート呼称資格認定試験の傾向と対策速習講座 2020/塚本悦子【1000円以上送料無料】 2,750 円
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著者塚本悦子(著)出版社美術出版社発売日2020年05月ISBN9784568506471ページ数327Pキーワードさんじゆうにちかんわいんかんぜんますたー2020 サンジユウニチカンワインカンゼンマスター2020 つかもと えつこ ツカモト エツコ9784568506471内容紹介最新情報を完全網羅。効率的構成で最短合格を目指す!ワインの資格試験2020年度一次、二次試験対策の決定版!!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次スタディ編(ワイン概論/ワイン醸造/フランス概論/ボルドー/ブルゴーニュ ほか)/暗記編(生産に関わるデータ/ワインの歴史年表/世界のワイン法一覧/主要ブドウ品種とシノニム/メドックの格付け ほか)
ソムリエ・マニュアル新訂 [ 日本ソムリエスク-ル ] ソムリエ・マニュアル新訂 [ 日本ソムリエスク-ル ] 3,960 円
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日本ソムリエスクール 全日本ソムリエ連盟 柴田書店ソムリエ マニュアル ニホン ソムリエ スクール ゼンニホン ソムリエ レンメイ 発行年月:2003年06月 ページ数:463p サイズ:単行本 ISBN:9784388059263 右田圭司(ミギタケイジ) 曹洞宗安名・雍光、号・大山。1954年1月23日生。山口県立防府市高等学校卒業後、東京農業大学農業拓殖学科中退。東洋大学短期大学・観光学科卒業。(株)日生会館、(株)レストラン西武、(株)東京グランドホテル、(株)キヤマホテルを経て、昭和63年、飲料・食品調査企画会社(株)メモワール・デュ・ヴァン(現酒類総研)を設立。現在、株式会社酒類総研代表取締役社長、(株)日本ソムリエスクール、米法人SSIinc、仏法人SOLAIsarl等、グループ各社代表、料飲専門家団体連合会(F.B.O)事務総長、日本産清酒原産地呼称認定委員会(J.S.O.・・・(以下省略)
ヴィニュロンの流儀 ボルドーと椀子ヴィンヤード ワインのブドウ畑から私が伝えたいこと[本/雑誌] / 齋藤浩/著 ヴィニュロンの流儀 ボルドーと椀子ヴィンヤード ワインのブドウ畑から私が伝えたいこと[本/雑誌] / 齋藤浩/著 2,640 円 ネオウィング 楽天市場店
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>「一番大事なことは、ワインはブドウの個性によって評価されるものであり、ブドウの個性は何なのかを深く考える必要があるということだ」ワインづくりは農業から、という信念を貫いてきた著者が、日本ワインの発展を願って次世代に伝える、ブドウ畑からのメッセージ。<収録内容>第1部 ヴィニュロンたちの四季—メドックの畑から(剪定栽培方式の歴史とカラソナージュ右岸と左岸の土壌と水分ヴィニュロンたちの会食除葉 ほか)第2部 日本でワイン用ブドウをつくるということ—椀子ヴィンヤードの畑から(新たな自社管理畑を拓くビッグ・プロジェクト畑の場所を決めるための調査椀子ヴィンヤードの設計椀子ヴィンヤードの品種を決める日本における醸造用ブドウの栽培と収穫)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2835163Saito Hiroshi / Cho / Vinyuron No Ryugi ・・・(以下省略)
【中古】ワインの女王ボルドー−クラシック・ワインの真髄を探る− / 山本博 【中古】ワインの女王ボルドー−クラシック・ワインの真髄を探る− / 山本博 550 円
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    ワインの女王ボルドー−クラシック・ワインの真髄を探る− 単行本 の詳細 最高級ワインを生み出すメドック地区はもとより、ワイン新興地域まで、激動の10年を経たボルドー・ワインのすべてを味わいつくす。ヴィンテージ・チャートなどの付録も満載。90年刊「ワインの女王」を全面改訂。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 ワイン・お酒 出版社: 早川書房 レーベル: 作者: 山本博 カナ: ワインノジョオウボルドークラシックワインノシンズイヲサグル / ヤマモトヒロシ サイズ: 単行本 ISBN: 4152086572 発売日: 2005/07/01 関連商品リンク : 山本博 早川書房
「家飲み」で身につける語れるワイン/渡辺順子【3000円以上送料無料】 「家飲み」で身につける語れるワイン/渡辺順子【3000円以上送料無料】 1,650 円 bookfan 1号店 楽天市場店
著者渡辺順子(著)出版社日経BP日本経済新聞出版本部発売日2022年03月ISBN9784532177140ページ数253Pキーワードいえのみでみにつけるかたれるわいん イエノミデミニツケルカタレルワイン わたなべ じゆんこ ワタナベ ジユンコ9784532177140内容紹介「家飲み」は教養を深めるチャンス! 世界の富裕層が学ぶ一流の教養を、1,000円台の身近なワインから。ロマネコンティ、ヴーヴ・クリコ、サッシカイア、シャトー・ムートン・ロスチャイルド……かの有名ワインの背景には、こんな歴史と物語があった。世界の一流ワインを知り尽くした著者が、「家飲み」にお勧めの銘柄を取り上げながら、ワインにまつわる知識と教養を授けます。8000年にわたる歴史から、ロマネコンティやバルバレスコなど有名銘柄の誕生秘話まで。 「家飲み」しながら、世界の富裕層が学ぶ一流の教養が身につく。紀元前に始まるワイン・・・(以下省略)
ボルドー ボルドーワインの文化、醸造技術テロワールそして所有者の変遷 / 原タイトル:原タイトル:The Finest Wines of Bordeaux[本/雑誌] (FINE) (単行本・ムック) / ジェイムズ・ローサー/著 山本博/監修 ジョン・ワイアンド/写真 乙須敏紀/訳 ボルドー ボルドーワインの文化、醸造技術テロワールそして所有者の変遷 / 原タイトル:原タイトル:The Finest Wines of Bordeaux[本/雑誌] (FINE) (単行本・ムック) / ジェイムズ・ローサー/著 山本博/監修 ジョン・ワイアンド/写真 乙須敏紀/訳 3,740 円 ネオウィング 楽天市場店
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>ボルドーは長きにわたってフランスワインの威光の頂点に君臨している。しかしその傑出した評判にもかかわらず、一般の消費者にとってボルドーは、そのシャトーの高く屹立する門と同様に、またワインの若い時のタンニンのように、どちらかといえば閉ざされたままである。そのようなボルドーを一般の愛好者にもっと親しみやすいものにするために、ワイン鑑定士の著者が、ワイアンドの美しい写真とともに、シャトーの奥深くに隠されてきた秘密を明らかにしたのが本書である。<収録内容>序説(歴史・文化・市場:貴族の血、新しい血、そして投資気候・土壌・品種:ボルドーのDNA葡萄栽培:原点への回帰ワインづくり:テロワールの翻訳格付・規制・商業:パリ1855年からパーカー100点まで)最上のつくり手と彼らのワイン(メドックペサック、グラーヴ、アントル・ドゥー・メールサン・テミリオンポムロールその・・・(以下省略)
ワインの女王ボルドー クラシック・ワインの真髄を探る/山本博【3000円以上送料無料】 ワインの女王ボルドー クラシック・ワインの真髄を探る/山本博【3000円以上送料無料】 3,300 円 bookfan 1号店 楽天市場店
著者山本博(著)出版社早川書房発売日2005年07月ISBN9784152086570ページ数390Pキーワードわいんのじよおうぼるどーくらしつくわいんの ワインノジヨオウボルドークラシツクワインノ やまもと ひろし ヤマモト ヒロシ9784152086570内容紹介ワインを語る上で、避けては通れないボルドー。この地区からは、古典ともいうべき理想的なワインが驚くほど多く産出される。このクラシック・ワインの圧倒的な量と、1885年のメドックの格付けに代表される独自の階級構成が、ボルドーをボルドーたらしめている所以なのだ。ジロンド河流域に広がるぶどう畑の中に、いくつも点在するシャトー…そこからどのようにして、世界中の人々を魅了する女王のようなワインが生まれるのか。その謎を解くべく、メドック、グラーヴ、サン・テミリオン、ポムロール、ソーテルヌ、バルサック…それぞれの地区をくまなく歩き回り、ここ1・・・(以下省略)
アペラシオンと格付け[本/雑誌] (Winart) (単行本・ムック) / 塚本悦子 アペラシオンと格付け[本/雑誌] (Winart) (単行本・ムック) / 塚本悦子 1,320 円 ネオウィング 楽天市場店
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>最新データに情報更新。EUの新ワイン法も掲載。世界のワイン法、主要ワイン生産地とボルドーワインの格付けが1冊にまとまったハンドブックの改訂新版登場。<収録内容>1 原産地制度(EU加盟国の新ワイン法と品質分類これまでのワイン法と品質分類新世界のワイン法と品質分類)2 アペラシオン(フランスイタリアドイツ ほか)3 ボルドーの格付け(メドック地区グラーヴ地区ソーテルヌ、バルサック地区 ほか)<商品詳細>商品番号:NEOBK-929744Tsukamoto Etsuko / Aperashion to Kakuzuke (Winart)メディア:本/雑誌重量:340g発売日:2011/02JAN:9784568504385アペラシオンと格付け[本/雑誌] (Winart) (単行本・ムック) / 塚本悦子2011/02発売
Excursions Dans Le Medoc, a Pauillac, a Chateau-Lafite, a Mouton-Rothschild: A Mouton-D'Armailhacq, FRE-EXCURSIONS DANS LE MEDOC A (Generalites) [ Levrier ] Excursions Dans Le Medoc, a Pauillac, a Chateau-Lafite, a Mouton-Rothschild: A Mouton-D'Armailhacq, FRE-EXCURSIONS DANS LE MEDOC A (Generalites) [ Levrier ] 3,185 円
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FREーEXCURSIONS DANS LE MEDOC A Generalites Levrier LIGHTNING SOURCE INC2016 Paperback French ISBN:9782019578565 洋書 Fiction & Literature(小説&文芸) Fiction
【中古】メドック至高のワインづくり / フィリップ・クリアン/ミシェル・クレニュー 【中古】メドック至高のワインづくり / フィリップ・クリアン/ミシェル・クレニュー 275 円
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    メドック至高のワインづくり 単行本 の詳細 出版社: 草思社 レーベル: 作者: フィリップ・クリアン/ミシェル・クレニュー カナ: メドックシコウノワインズクリ / フィリップクリアン サイズ: 単行本 ISBN: 4794208790 発売日: 1999/05/10 関連商品リンク : フィリップ・クリアン/ミシェル・クレニュー 草思社
ソムリエを楽しむ [ 田崎真也 ] ソムリエを楽しむ [ 田崎真也 ] 1,760 円
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田崎真也 講談社ソムリエ オ タノシム タサキ,シンヤ 発行年月:1996年10月16日 予約締切日:1996年10月09日 ページ数:220p サイズ:単行本 ISBN:9784062081573 序章 赤玉ポートワインー初めてのワイン/第1章 メドックー天職との出会い/第2章 ドイツワインーサービスの勉強/第3章 デリカ・デキャンターチーズとワインで地獄の自主トレ/第4章 シャトー・マルゴーーフランスを目指す/第5章 フィクサンー憧れの黄金の斜面へ/第6章 ヴァン・ドゥ・ターブルーボルドーに暮らす/第7章 サヴニエールーワインの学校に通う/第8章 ジュヴレイ・シャンベルタンー再びブドウ畑へ/第9章 コート・ロティーワインリストを作る/第10章 ボルドーー初めてコンクールに出場する/第11章 カルヴァドスー全国最優秀ソムリエ・コンクール優勝/第12章 シャブリー世界ソムリエ・コンクール優・・・(以下省略)
図解 ワイン一年生 <旧世界 フランスのワイン1>【電子書籍】[ 小久保尊 ] 図解 ワイン一年生 <旧世界 フランスのワイン1>【電子書籍】[ 小久保尊 ] 165 円 楽天Kobo電子書籍ストア
<p>ワインはそこそこ飲むけれど、ワインはいつも“勘"で選んでる。<br /> そんなプチワイン好きの人のために、複雑でとっつきにくいワインの世界を、<br /> 図やマンガを駆使して「これ以上ないほどわかりやすく」解説した本。<br /> かわいい高校生に姿を変えた“カベルネ・ソーヴィニヨン"“シャルドネ"“ピノ・ノワール"など<br /> 個性豊かな34種のぶどうたちが、ゆかいな学園生活の中で、味や香りの特徴をしめしてくれる。</p> <p>ーーーー</p> <p>「どれを選べばいいの?」<br /> 「どうやって好みを伝えればいいの?」<br /> 「ラベルはどうやって見るの?」<br /> 「国や産地によって味はどう変わるの?」<br /> 「高いワインってどうして高いの?」<br /> 「ワインの“おいしい"ってなんなの?」<br /> 「どうやって味わえば、違いがわかるの?」<・・・(以下省略)
ワインの女王 ボルドー クラシック・ワインの真髄を探る / 山本博 (書籍) 【本】 ワインの女王 ボルドー クラシック・ワインの真髄を探る / 山本博 (書籍) 【本】 3,300 円 HMV&BOOKS online 1号店
出荷目安の詳細はこちら商品説明最高級ワインを生み出すメドック地区はもとより、ワイン新興地域まで、激動の10年を経たボルドー・ワインのすべてを味わいつくす。ヴィンテージ・チャートなどの付録も満載。90年刊「ワインの女王」を全面改訂。〈山本博〉1931年横浜生まれ。弁護士。世界ソムリエコンクールの日本代表審査委員。著書に「日本のワイン」「ワインが語るフランスの歴史」「フランス・ワイン・ガイド」など。
ヴィニュロンの流儀 ボルドーと椀子ヴィンヤード ワインのブドウ畑から私が伝えたいこと / 齋藤浩 【本】 ヴィニュロンの流儀 ボルドーと椀子ヴィンヤード ワインのブドウ畑から私が伝えたいこと / 齋藤浩 【本】 2,640 円 HMV&BOOKS online 1号店
出荷目安の詳細はこちら内容詳細「一番大事なことは、ワインはブドウの個性によって評価されるものであり、ブドウの個性は何なのかを深く考える必要があるということだ」ワインづくりは農業から、という信念を貫いてきた著者が、日本ワインの発展を願って次世代に伝える、ブドウ畑からのメッセージ。目次 : 第1部 ヴィニュロンたちの四季—メドックの畑から(剪定/ 栽培方式の歴史とカラソナージュ/ 右岸と左岸の土壌と水分/ ヴィニュロンたちの会食/ 除葉 ほか)/ 第2部 日本でワイン用ブドウをつくるということ—椀子ヴィンヤードの畑から(新たな自社管理畑を拓くビッグ・プロジェクト/ 畑の場所を決めるための調査/ 椀子ヴィンヤードの設計/ 椀子ヴィンヤードの品種を決める/ 日本における醸造用ブドウの栽培と収穫)
地図で識る世界のワイン/西村淳一/レコール・デュ・ヴァン【3000円以上送料無料】 地図で識る世界のワイン/西村淳一/レコール・デュ・ヴァン【3000円以上送料無料】 2,420 円 bookfan 1号店 楽天市場店
著者西村淳一(作) レコール・デュ・ヴァン(監修)出版社講談社発売日2017年08月ISBN9784062207935ページ数60Pキーワードちずでしるせかいのわいん チズデシルセカイノワイン にしむら じゆんいち れこ−る ニシムラ ジユンイチ レコ−ル9784062207935内容紹介ソムリエ、ワインエキスパートの試験に必須な知識である、ワインとワイン産地を地図帳として見やすく整理しています。世界の産地はもちろんのこと、今注目の北海道、長野、山梨など日本国内の産地も網羅しています。ワインスクールの監修も受け、ソムリエ・ワインエキスパート試験に対応しています。使いやすい白地図ページやメドック地方の格付け、フランスのセパージュ、ワイン法と品質分類などの資料ページも充実です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次フランス/ロワール渓谷/シャンパーニュ/アルザス・ロレーヌ/ブルゴ・・・(以下省略)
【中古】オール・アバウト・メドック / 森覚 【中古】オール・アバウト・メドック / 森覚 311 円 ネットオフ 送料がお得店
    オール・アバウト・メドック 単行本 の詳細 出版社: 小学館 レーベル: 作者: 森覚 カナ: オールアバウトメドック / モリサトル サイズ: 単行本 ISBN: 4093882019 発売日: 2011/11/01 関連商品リンク : 森覚 小学館

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