白ワイン：ワインの市場 本・雑誌・コミック

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	ワイン味わいのコツ 田崎真也が明かす [ 田崎真也 ]	1,980 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	田崎真也が明かす 田崎真也 柴田書店ワイン アジワイ ノ コツ タサキ,シンヤ 発行年月：1994年05月15日 予約締切日：1994年05月08日 ページ数：165p サイズ：単行本 ISBN：9784388057344 ワイン・テイスティングの真の目的／テイスティングの方法／白、ロゼ、赤ワインの違い／白ワインーぶどう品種の個性／白ワイン／産地の違い／白ワインの熟成を〓＠46DBく／赤ワインーぶどう品種の個性／赤ワインー産地の違い／赤ワインの熟成を〓＠46DBく／シャンパーニュを〓＠46DBく／甘口の白ワインを比べる 内容はワインを系統的に、なおかつ段階を踏まえて覚えることができるように、実用的なテーマ構成になっています。各章を完成するにあたっては、実際にインポーターの方々や複数の方とワインを全部テイスティングし、それをまとめました。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美･･･(以下省略)
	一つ星フレンチ「アムール」が教えるふだん着フレンチ[本/雑誌] / 後藤祐輔/著	1,980 円	別	ネオウィング 楽天市場店
	ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞本格フレンチがほとんど3ステップで作れる!テレビで話題の人気シェフ初のレシピ本。＜収録内容＞1 前菜(グリーンなサラダかぶと帆立、ゆずのスライスサラダ ほか)2 メイン(チキンステーキ オニオンバターソースがけチキンフリカッセ ほか)3 パスタ・ライス(ごろごろ肉のミートソースパスタ僕のたらこスパ ほか)4 デザート(ベリーとマスカルポーネのなめらかクリームパインとマンゴー、パッションフルーツの白ワインゼリー ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-3022736Goto Yusuke / Hitotsu Boshi French ”Amour” Ga Oshieru Fudangi Frenchメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2024/09JAN：9784074600557一つ星フレンチ「アムール」が教えるふだん着フレンチ[本/雑誌] / ･･･(以下省略)
	樋口直哉のあたらしいソース [ 樋口 直哉 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	樋口 直哉 グラフィック社ヒグチナオヤノアタラシイソース ヒグチ ナオヤ 発行年月：2023年03月08日 予約締切日：2023年02月16日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784766137347 樋口直哉（ヒグチナオヤ） 作家・料理家。1981年生まれ。服部栄養専門学校卒業後、料理教室勤務や出張料理人などを経て、2005年『さよならアメリカ』で群像新人文学賞を受賞し、デビュー。同作は芥川賞候補になる。作家として作品を発表する一方、全国の食品メーカー、生産現場の取材記事を執筆。料理家としても活動し、地域食材を活用したメニュー開発なども手掛ける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　火を入れるソース（赤ワインソース／ハイビスカスソース／アンチョビ白ワインソース　ほか）／2　混ぜるだけのソース（チミチュリソース／サルサヴェルデ／アイオリソース）／･･･(以下省略)
	ボルドー基本ブック （Winart　book） [ Winart編集部 ]	1,980 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	Winart　book Winart編集部 美術出版社ボルドー キホン ブック ワイナート ヘンシュウブ 発行年月：2008年11月 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784568503722 第1章　アペラシオンを知る（左岸の赤ワイン／右岸の赤ワイン／白ワイン）／第2章　ボルドーワインをもっと深める（品種研究／ヴィンテージ再考／ボルドーの歴史と現在）／第3章　格付けシャトーを知る（メドック格付け61シャトー名鑑／『神の雫』原作者が飲んで語った！メドック格付け「兄弟シャトー」キャラクター対決／ボルドー格付けシャトークイズ） ワイン雑誌「ワイナート」の基本ブックシリーズ第二弾。ワインの基本、ボルドーがわかる。付録には「これさえ読めばツウぶれるボルドー有名シャトー60」「ボルドー便利帳〜買う、行く、知るためのインフォメーション」。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワ･･･(以下省略)
	一つ星フレンチ「アムール」が教える　ふだん着フレンチ [ 後藤祐輔 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	後藤祐輔 主婦の友社ヒトツボシフレンチアムールガオシエルフダンギフレンチ ゴトウユウスケ 発行年月：2024年09月27日 予約締切日：2024年09月26日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784074600557 後藤祐輔（ゴトウユウスケ） 1979年5月25日生まれ。東京都出身。『ミシュランガイド東京・横浜・湘南2013』以降、7年連続で一つ星を獲得。辻調グループ・フランス料理専門カレッジに入学後、辻調グループ・フランス校に進学。卒業後、ストラスブール『オ・クロコディル』（当時3つ星）にて腕を磨く。帰国し、銀座『レカン』にて4年間、十時亨シェフに師事したのち再渡仏。数々の星つきレストランでの修業を経て、2012年『アムール』を開店。エグゼクティブシェフに就任（当時西麻布、現在は恵比寿に移転）。テレビや2021年に開設した自身のYouTubeチャンネル「ごとうちゃんねる」･･･(以下省略)
	タパスマニア スペインのバルフード [ 柴田書店 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	スペインのバルフード 柴田書店 柴田書店タパス マニア シバタ ショテン 発行年月：2014年05月 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784388061860 スペイン全国バルめぐり／こんなバル文化があるールーゴは剛毅なつき出し天国／ペスカイート・フリット！ーアンダルシアは魚介フライ祭り／バンデリージャにご注目ーオリーブとピクルスの串つまみに凝る／トルティージャ！ー小さな町のオムレツ名人をたずねて／こんなふうにできている（カスエラーアヒージョに必須の陶器の器／トウガラシーピーマンーユニーク地方品種にフォーカス／チャコリー微発泡の軽やか白ワイン） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
	グラスのおしゃべり ワインとその陽気な仲間達 [ 山本博 ]	1,980 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	ワインとその陽気な仲間達 山本博 河出書房新社グラス ノ オシャベリ ヤマモト,ヒロシ 発行年月：1997年12月25日 予約締切日：1997年12月18日 ページ数：254p サイズ：単行本 ISBN：9784309263298 年の始めはほろ酔いかげん／初荷と初物、世界のならい／牡蠣も黙っていられない／イギリス料理は、おいしい／英雄にふさわしい特級ワイン／二十日鼠がとびだすワイン／幻の辛口白ワイン／京浜急行「按針塚駅」の御主人は？／馬の骨の名残味／ボルドー対ブルゴーニュの問題／当たらないブラインド・テスト／シクラメンの咲く庭／ボルドーのブルゴーニュ？〔ほか〕 さまざまなお酒の楽しみ方を知る著者が、個性豊かなお酒の数々を、みずからの体験をもとにご案内します。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
	ソムリエますぢが世界一やさしく教える大人のワイン学校[本/雑誌] / 鈴木培稚/著	1,980 円	別	ネオウィング 楽天市場店
	ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞身近な料理でもワインを楽しめる!マリアージュの新常識も教えます。赤ワイン(ピノ・ノワール)×肉じゃが、白ワイン(シャルドネ)×フライドチキン、ロゼ×麻婆豆腐、オレンジワイン×サバ缶etc.ソムリエおすすめのぶどう品種×料理の組み合わせ例を多数紹介。＜収録内容＞1 ソムリエますぢ流 ワインの楽しみ方(ワインの日常的な楽しみ方を教えてワインってどうやって選べばいいの?ワインの年代はどう考えたらいい? ほか)2 ソムリエますぢ流 ワインの選び方(ラベルをチェックする時のポイントは?甘口と辛口の違いは?アルコール度数の違いは味に影響するの? ほか)3 ソムリエますぢ流 ワインの豆知識(なんでフランスがこんなに有名なの?ボジョレー・ヌーボーってなぜあんなに盛り上がるんですか?賞味期限はどう考えればいいですか? ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-30407･･･(以下省略)
	ラベルは語る ワイン物語 [ 田中清高 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	ワイン物語 田中清高 永尾敬子 時事通信社ラベル ワ カタル タナカ,キヨタカ ナガオ,ケイコ 発行年月：1999年02月 ページ数：223p サイズ：単行本 ISBN：9784788798458 ボルドー地方のワイン（シャトー・タルボー百年戦争でイギリスが失った“宝物”／シャトー・オー・ブリオンーウィーン会議の饗宴で敗戦国フランスを安泰に導く　ほか）／ブルゴーニュ地方のワイン（シャブリ・グラン・クリュー生ガキとの相性のよさに加え、殺菌効果も／コルトン・シャルルマーニューカール大帝の怒りから生まれた白ワインの名品　ほか）／シャンパーニュ地方のワイン（ルイ・ロデレール・クリスタルークリスタルのボトルはロシア皇帝の暗殺予防対策／ポール・ロジェーシャンパン好きだったチャーチル卿のお気に入り　ほか）／ローヌ地方のワイン（シャトーヌフ・デュ・パプー「法王直伝」の重量級ワイン／エルミタージュー往年の名･･･(以下省略)
	樋口直哉のあたらしいソース いつもの料理が劇的においしくなる / 樋口直哉 【本】	1,980 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細料理はソースで、焼いただけの肉も美味しく、多彩になります！いつもの家庭料理がフレンチにもエスニックにも、世界中の料理にも変身させるのがソースの魅力。ソースは主材料を引き立て、主材料にはない甘味、塩味、旨味、辛味、酸味、油脂を補うことで、料理全体のバランスを取り、最高に美味しいひと皿になります。また従来のソースはバターを多く使う、少ない分量で作れない、手間ひまがかかるなど、家庭ではハードルが高い分野でしたが、今回は料理科学者ともいうべき、樋口直哉さんがヘルシーに、作りやす分量で、しかも簡単な方法で紹介。家庭料理でもビストロの味を！手軽に楽しむことができるソースを紹介します。女性のみならず、料理好きのだんせうにも響く内容です。●目次変わらないソースの役割／味のバランスの考え方／あたらしいソースの特徴／「いままでの」「あたらしい」デミグラスソースを比較する●火を入れ･･･(以下省略)
	ソムリエますぢが世界一やさしく教える大人のワイン学校 [ 鈴木 培稚 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	鈴木 培稚 玄光社ソムリエマスヂガセカイイチヤサシクオシエルオトナノワインガッコウ スズキ マスヂ 発行年月：2024年11月25日 予約締切日：2024年10月04日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784768319888 鈴木培稚（スズキマスヂ） 2003年にシュバリエ・ド・シャンパーニュ（シャンパン騎士団）の称号授与、2013年に一般社団法人日本ソムリエ協会よりマスターソムリエの呼称認定。1年間に24，000本以上のワインを取り扱かった経験によりレシピを見るだけでペアリングができ、同じワインでもタイミングやグラス、飲み方でさらなるマリアージュを生み出す。「今日もワインを食卓に」というコンセプトのYouTube「ますぢちゃんねる」では、日々の食卓に合うワインを発信中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ソムリエますぢ流　ワインの楽しみ方（･･･(以下省略)
	男子ごはんの本 その9 / 国分太一 / 栗原心平 【本】	1,980 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細じっくり煮込んだ牛肉の旨味に、赤唐辛子＆花椒のピリ辛が美味しい“牛の角煮旨辛丼”、麺つゆと和の食材を使って、和風にアレンジした“三つ葉だれの和風餃子＆和風チャーハン”、スキレットで簡単に作れる本格レシピ“ねぎクリームチーズソースのホイル焼きハンバーグ”、牛すじカレーにトマトソースをかけて食べる“牛すじカレーのトマトソースがけ”、ビール、日本酒、焼酎、ワインなど、飲みたいお酒に合わせて作る“季節のおつまみシリーズ”、四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物“季節の和定食”、and　more！テレビ東京系料理番組『男子ごはん』のレシピ集、番組1年分を収録！掲載レシピ数、100以上！スペシャル企画＆書籍限定レシピ！！“男子ごはん的シーサイドグランピングのススメ”。目次 : SPRING（ごぼうのレバーペース･･･(以下省略)
	樋口直哉のあたらしいソース いつもの料理が劇的においしくなる[本/雑誌] / 樋口直哉/著	1,980 円	別	ネオウィング 楽天市場店
	ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 火を入れるソース(赤ワインソースハイビスカスソースアンチョビ白ワインソース ほか)2 混ぜるだけのソース(チミチュリソースサルサヴェルデアイオリソース)3 野菜のピュレソース(かぼちゃのピュレソースにんじんのピュレソースほうれん草のピュレソース ほか)＜アーティスト／キャスト＞樋口直哉(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2836993Higuchi Naoya / Cho / Higuchi Naoya No Atarashi Sauce Itsumo No Ryori Ga Gekiteki Ni Oishiku Naruメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2023/03JAN：9784766137347樋口直哉のあたらしいソース いつもの料理が劇的においしくなる[本/雑誌] / 樋口直哉/著2023/03発売
	タパスマニア スペインのバルフード[本/雑誌] / 柴田書店/編	1,980 円	別	ネオウィング 楽天市場店
	ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞スペイン全国バルめぐりこんなバル文化がある—ルーゴは剛毅なつき出し天国ペスカイート・フリット!—アンダルシアは魚介フライ祭りバンデリージャにご注目—オリーブとピクルスの串つまみに凝るトルティージャ!—小さな町のオムレツ名人をたずねてこんなふうにできている(カスエラ—アヒージョに必須の陶器の器トウガラシ‐ピーマン—ユニーク地方品種にフォーカスチャコリ—微発泡の軽やか白ワイン)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1658127Shibata Shoten / Hen / Tapasumania Spain No Balcony Foodメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2014/04JAN：9784388061860タパスマニア スペインのバルフード[本/雑誌] / 柴田書店/編2014/04発売
	手術をする外科医はなぜ白衣を着ないのか? 色の不思議を科学する	1,980 円	別	ぐるぐる王国FS 楽天市場店
	入倉隆／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名日経BP日本経済新聞出版出版年月2022年05月サイズ196P 19cmISBNコード9784296113552教養 ノンフィクション 科学手術をする外科医はなぜ白衣を着ないのか? 色の不思議を科学するシユジユツ オ スル ゲカイ ワ ナゼ ハクイ オ キナイ ノカ イロ ノ フシギ オ カガク スル色の認識の仕方から「映え」の秘密まで楽しく学べる色彩工学の世界!第1章 映える色の秘密—あなたとは見えている世界が違うのかも（透明感のある肌の秘密｜皮膚越しに見える血管は青色ではなかった ほか）｜第2章 色を変えるだけで人の行動は変わってくる—生活習慣も気持ちも色次第（色がスポーツのパフォーマンスを変える?｜白ワインを赤く着色すると赤ワインの香りがする? ほか）｜第3章 動物の色にはみな理由があった—色は言葉に･･･(以下省略)
	タパスマニア スペインのバルフード／柴田書店／レシピ【1000円以上送料無料】	1,980 円	込	bookfan 2号店 楽天市場店
	著者柴田書店(編)出版社柴田書店発売日2014年05月ISBN9784388061860ページ数127Pキーワードたぱすまにあすぺいんのばるふーど タパスマニアスペインノバルフード しばた／しよてん シバタ／シヨテン9784388061860内容紹介スペインのタパスカルチャーが世界中でウケている。ありとあらゆるおいしいものを小皿（タパ）にのせ、好きな量をいろいろ、肩肘張らずに味わい楽しむなんて、まさに現代グルメの理想だから。スペイン全国各地の人気バルとそのとっておきタパスを、マニアックに紹介するのが本書！料理とレシピ情報はもちろん、バルやタベルナ（居酒屋）のこだわりスタイルいろいろ、2014年現在の業界事情や繁盛店、今注目したい食材・各地の市場情報など、タパスにまつわるアレコレを徹底的にレポートする。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次スペイン全国バルめぐり/こんなバル文化･･･(以下省略)
	ナースのための図解健康の話 [ 芦川和高 ]	1,980 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	芦川和高 Gakkenナース ノ タメノ ズカイ ケンコウ ノ ハナシ アシカワ,カズタカ 発行年月：2008年06月 ページ数：161p サイズ：単行本 ISBN：9784051524258 芦川和高（アシカワカズタカ） 大船中央病院附属診療所所長。聖マリアンナ医科大学客員教授。元同大学病院救命救急センターセンター長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　食事編（水は若さを保つ秘訣って本当／寝る前に1杯の水を飲むといいといわれるわけは　ほか）／2　睡眠・運動・リラックス編（睡眠不足だといらいらするわけは／不眠症を薬物療法以外で治す方法ってあるの　ほか）／3　アルコール・タバコ・嗜好品編（アルコールは身体に悪いの／赤ワインと白ワインでは、どちらが身体にいいの　ほか）／4　病気の予防・対策編（動脈硬化を抑制することはできるの／狭心症を心筋梗塞に進行させない方法って･･･(以下省略)
	人生を豊かにするモノ （The　new　fifties） [ 玉村豊男 ]	1,980 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	The　new　fifties 玉村豊男 講談社ジンセイ オ ユタカニスル モノ タマムラ,トヨオ 発行年月：2002年10月15日 予約締切日：2002年10月08日 ページ数：196p サイズ：単行本 ISBN：9784062683784 玉村豊男（タマムラトヨオ） 1945年、東京生まれ。東京大学仏文科卒業。パリ大学言語研究所に留学。73年より文筆業。東京から軽井沢に移住後、87年、病気療養を機会に絵を描き始める。91年、長野県東部町に居を定め、「ヴィラデスト」農園をスタート（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） トラブル・ドール／ミラグロ／家族の肖像／絵日記帳と朱塗りの小膳／サボテンと酋長の杖／砂の器／ハスの葉の上のカエルとハスの花／少年の仏像／韓国の薬草箪笥と英国修道院の食卓／ゾウの置きもの／青い長椅子／レンブラントのパステル／ブリキの鞄と農夫のカゴ／雲南･･･(以下省略)
	ワイナート95号【オレンジワイン】	1,980 円 売り切れ	込	ワインセラー　エスカルゴ
	Information 品名 ワイナート95号 （原語） winart 内容 オレンジワイン 白？ ロゼ？ 赤？ いえいえ、第4の新ジャンル オレンジワイン 2004年。 いわゆる自然派と称される生産者たちが集まったとあるイベントでのこと。 何人かのイタリア人が造ったブドウの果皮を漬け込み発酵させたという「白ワインらしきもの」を見たイギリスのワイン商は、ある言葉を発したという。 「オレンジワイン」。 その言葉はいまや、世界共通言語となりつつある。その得体のしれないワインを、この特集で解き明かしていきたい。 備考 (1)こちらの商品単体での配送方法は【メール便】に限ります。もし他の配送方法をお選びいただいても【メール便】での配送となります。 (2)配送の時間指定は承れません。 (3)ワインと同梱はできますが、その場合はメール便が使えないため、送料は別途必要となります。 ワイン（750ml）な･･･(以下省略)
	ワイナート No.103　特集　白ワイン品種の最新ガイド	1,980 円	別	ワインセラーパリ16区
	1980

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