クロ・デ・パプ・シャトーヌフ・デュ・パプ　2008

クロ・デ・パプ・シャトーヌフ・デュ・パプ　2008

2008年シャトーヌフ・デュ・パプ最高の作品の一つ

2008年ヴィンテージにはパーカー【91点】!!スペクテーター【95点】!!
点数こそ今までのように高得点は付けておりませんが、
パーカーさんは『全世界1位に輝いた2005年よりも好みだ!!』『2008年シャトーヌフ・デュ・パプ最高の作品の一つ!!』とその凄さに度肝を抜かれたコメントを残しているんです!!

濃厚でたっぷりの果実味に、スパイス、特にアジアンなスパイスをふんだんに感じ、パーカーさんがグリセリンと表現したネットリと豊かなアルコールのボリューム感!!酸も美しく、とにかく果実味たっぷり!!とにかくパワフル!!

是非お試しください。


非常に歴史ある造り手[クロ・デュ・パプ]、現在はポール・アヴリルと、その息子ヴァンサンによってワイン造りが行われております。
パーカーさんは、このヴァンサン氏がワイン造りに加わったことにより、さらに品質の水準が高くなったと語っております。

現在アヴリル家の畑には、シャトーヌフ・デュ・パプで認定されている13種類全ての葡萄の樹が植えられております。
そして1haあたり25hlという低収量に抑えて葡萄を濃縮させ、それらの葡萄は品種ごとにそれぞれ別々に発酵・熟成が行われ、最終的に味わいを確かめながらブレンドされます。メインであるグルナッシュ種が3分の1を占め、その他の比率は毎年微妙に変化しますが、年々ムールヴェードルの比率が増してきて近年では20%以上を占めることが多いのだと言います。
それにより、より濃厚さと野性味が加わり、パーカーさんも『近年より濃密で、豊かで、セクシーなワインになってきている』と語っております。

近年スペシャル・キュヴェなどの高価な上級キュヴェを造る生産者も多い中、彼らは毎年赤1種類・白1種類のシャトーヌフ・デュ・パプのみを造りだします。
そしてパーカーさんはそれら赤・白両方に満点評価となる5つ星★★★★を付け、『シャトーヌフ・デュ・パプのスター!』と語るほどの超べた褒めぶりなのです!!

2012年01月14日

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